色素辣椒用途？
辣椒色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒色素可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。
在日本，辣椒色素应用于油脂食品、调味汁、水产加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等，用量为0．05%—0．2%。
FAO/WHO（1984）规定，辣椒色素可用于加工干酪，用量按正常生产需要；黄瓜，用量为0．03%（单用或与其他色素合用量）。
此外，辣椒色素还用于奶油、人造奶油、干酪、色拉调味酱、米制焙烤食品等。
色素辣椒能吃吗？
如果不是天然长成红色,而是通过后天人为的加上色素,不管那些所谓的JS称它有多么多么的健康,基实它肯定是会危害健康的,只不过只是轻重的问题。辣椒红色素，又名辣椒红、辣椒油树脂，是从辣椒中提取的天然着色剂，主要着色成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素，占总量的50%~60%。此外，还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期 。
辣椒里面有面的那种叫什么辣椒？
叫板椒
板椒：果实羊角形（又称羊角椒、金塔），果长约10—12厘米，横径约2.5厘米左右，干椒单果重约2.5克左右，果实紫红色，皮厚，平整光滑，是提取天然色素，加工出口的优良干椒品种，2007年产量约3万吨干椒。
板椒，颜色和别的辣椒相比更红，也叫色素辣椒，是用来提取红色素的。其实辣椒和我们每一个人都息息相关，因为板椒提取出来的红色素可以做很多东西。
比如说口红，口红里面的红颜色就是色素辣椒里面提取出来的红色素。除此之外，像我们平时吃的一些蛋糕、冰淇淋，喝的饮料，包括医疗用的一些药品，里面的红颜色都是从辣椒里面提取出来的红色素。
辣椒红是人工色素吗？
是人工色素。
辣椒红是以红辣椒果实为原料,氢二氧化碳萃取而制得的粉末状天然色素或者为深红色油状液体色素。本身有数类胡萝卜素，是一种营养强化剂。作为一种着色剂，主要应用于食品、着色品，主要应用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒红是利用现代二氧化碳超临界技术从高寒地区辣椒里提取出的辣椒红色素，品味高，辣椒红含量>98％；无辣味。该产品广泛应用于食品着色、化妆、医药等领域。
北京红色素辣椒用途？
1、辣椒红色素广泛应用于食品工业。
2、用于饮料、果冻、糖果等食品的试验研究?
3、应用于预防辐射、和保健制药业中。??
4、广泛应用于医药工业和化妆品生产中
5、用作饲料添加剂?
