鲈鱼的1斤生长周期是多长时间？
3个月
鲈鱼长一斤 要3个月。 一般来说加州鲈鱼从入箱到成鱼养殖需要经过半个月左右的进食驯化时间以及4-5次的分箱筛选,每次分箱筛选需要经过5-7天才可进行第二次,当成鱼养育到达0.5-1公斤即达到了上市的要求。因此我们可以算出加州鲈鱼养殖周期大概是在在3个月左右。
淡水鲈鱼吃几斤小鱼长一斤？
鲈鱼吃5斤鱼才能长一斤。鲈鱼，真鲈科花鲈属动物，“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。其分布于太平洋西部，中国沿海均产，以黄海、渤海较多。
鲈鱼1斤有多大？
鲈鱼1斤体长在25厘米到30厘米，宽度在六厘米到八厘米，厚度在2.5厘米到三厘米，因为我曾经在葫芦岛的海边就钓过一条一斤左右的鲈鱼，我的家乡在葫芦岛，是靠近海边的城市，我们的海水非常丰富，海资源也非常丰富，尤其是鲈鱼，黑鱼在我们这里比较频繁。
鲈鱼成鱼是多少两？
鲈鱼重约一斤二两，去净内脏，鱼鳃和血污。鱼的一面分切四个L形刀，好入味，鱼脊背从头到尾，利一切，也是为入味。鱼上的二面撒些盐。
配料：
一是姜切成矩形片，
二是泡好的干香菇，切元片，
三是咸肉或五花肉也要成片。这三片成一组共四组塞在L形鱼肉内。鱼上盘，下面垫三个粗些长的葱段，，当然也可以另用筷子，把鱼垫起来。鱼上倒点料酒，倒点核桃油。
备好蒸锅，一定要锅水烧开后，放入。大火蒸七分钟。出锅，盘中汤水，倒入炒锅，烧开加点盐，再浇在鲈鱼身上。
鲈鱼多大好吃？
鲈鱼不小于一斤，大约一斤左在的鲈鱼好吃，这样的鲈鱼比较鲜嫩，太大了鲈鱼肉会比较老些，太小了鲈鱼肉又太嫩了，吃不到鱼肉。所以说一斤左右的鲜鱼肉最好吃了，鱼肉鲜嫩无比，这时候清蒸是最好的吃法，稍微大点的红烧比较好吃，总至鲈鱼肉剌小，很好吃的美味！
