秋天一般没有草莓，一般在春季和冬季才有。如果草莓养殖得当那么它也会在冬季十一月份成熟少量的果实，在冬季每天适量食用草莓也是十分不错的，但是这个时间段的新鲜成熟草莓，市场价格要比四五月份的草莓贵三到五元钱一斤，一般在四五月份时大小市场才会有大量草莓出售，这个时间段的草莓大都是新鲜成熟草莓，不仅口感最佳，，营养价值也特别高，市场价格也比较便宜??
秋天草莓成熟吗？
秋天大棚里的草莓成熟。野生的草莓成熟时间为每年的6-8月份，所以通常在夏天的时候采摘。露天种植的草莓成熟时间有两个，分别为每年的1-3月份和6-8月份。所以通常在春天或夏天的时候采摘。大棚里面种植的草莓全年都有可能成熟，所以在春夏秋冬四个季节都可以采摘。草莓是夏天的还是冬天的？
在水果断档的冬春之交，草莓悄然上市，并迅速成为各大蛋糕、奶茶店的主角。
一些人难免有这样的疑惑：以前吃草莓是在夏天，为什么现在冬天也成了甜甜的“草莓季”？
草莓到底是什么季节的水果？“反季节”草莓是被催熟的吗？《生命时报》采访专家为你一一解答。
受访专家
国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨
中国科学院植物研究所植物学博士 史军
草莓是反季水果吗？
草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。也就是说，草莓是春末夏初的水果。
后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5~6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。
◆ 反季节的草莓，可以放心吃吗？
反季节水果，就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。
并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。
许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。
这些“黑锅”草莓不背
打激素、有农药、颜色是染红的……每逢草莓上市，关于它的各种流言便层出不穷。其实，草莓的坏处可能只有一个：贵。
1
清洗后水“变色”就是染色草莓？
草莓不适宜染色。泡过染色剂水的草莓，相比新鲜的草莓更容易腐烂，不易运输和存储，增加售卖成本。
草莓掉色很正常，泡草莓的水一般呈现淡红色，这是因为其富含水溶的花青素，这种天然色素会使水染色。
2
个头大的草莓用了膨大剂？
草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素相关，个头大小不能作为是否使用了膨大剂的依据。
打了膨大剂的草莓含水分多、味道淡、果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农反而得不偿失。
3
畸形、空心的草莓是打了激素？
简单依靠草莓是否畸形、空心，来辨别是否为“激素草莓”并不合理。
温度过低、授粉不均等都会导致草莓出现畸形；一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。此外，草莓生长时如果土壤、湿度等技术管理不当，也易出现空心。
4
草莓是“最脏的果蔬”？
草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加
草莓是夏天还是秋天？
草莓是春天成熟的。
草莓在一年四季都有收获。现在大多数都是大棚种植的，口感没有那么好。如果是催熟的，还有可能出现空心。应季草莓是在5月份，这个时间的草莓一般都是在室外种植，阳光充足，营养价值高，而且健康。
草莓啥时候吃是正季？
2-3月份吃是正季。草莓的成熟期一般是在每年的2-3月份，大批量上市的时候是在4-5月份。具体内容如下：草莓当季是哪个月份草莓一般来说，成熟季节在2-3月份，这个时候的草莓也属于当季草莓。不仅口感好，甜度也比较高。但草莓大量上市的月份应该是在4-5月份
