1.青鱼又叫“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”,因为整个鱼呈黑色、喜湿螺蛳得名,主要分布在我国长江以南的水系中。
2.青鱼是一种颜色青色的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较少出现,它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源,也是许多渔业养殖户的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品，适宜小孩子和老年人食用，青鱼中除含有蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16克，青少年时期的需要量则相应增多，锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关，人体锌的含量仅占十万分之三。
北方的青鱼学名？
青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。
青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。主要分布于中国、俄罗斯、越南、阿尔巴尼亚、亚美尼亚、奥地利、保加利亚、哥斯达黎加、古巴、捷克、匈牙利、日本、哈萨克斯坦、拉脱维亚、马来西亚、墨西哥、摩尔多瓦、 摩洛哥、巴拿马、塞尔维亚、斯洛伐克、泰国、土库曼斯坦、乌克兰、美国、乌兹别克斯坦。
东北冬天吃的青鱼是鲅鱼吗？
吃的是鲅鱼
青鱼和鲅鱼是两种不同的鱼，它的外观区别也是不同的。这一点大家可以放心，是很容易区别的。长江以南的平原地区主要生长的青鱼，这种鱼是一种颜色较青的鱼。青鱼主要生长在中国长江南部，它是国家重点培养对象。鲅鱼的名字又很多种，在教科书上鲅鱼也叫蓝点马鲛，斑点马鲛等等。听着名字就很霸气，鲅鱼的牙齿非常的锋利，在水中它的游泳速度非常的快。青鱼和鲅鱼是两种完全不同类型的鱼，这不仅体现在外观上，也体现在营养价值上。
松花江有青鱼吗？
有青鱼
松花江是中国东北地区重要的河流，流经黑龙江、吉林和辽宁等省份。由于其水域面积广阔、水质较好，因此，松花江里不仅有鱼类，而且种类繁多，是一个重要的渔业资源区。
根据相关资料，松花江的鱼类资源主要有鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲑鱼、鳊鱼、鲈鱼、黄鳝、鲶鱼等。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼等是松花江里比较常见的淡水鱼类，鲑鱼和鳊鱼则属于比较珍贵的河流鱼类。此外，还有一些特有的鱼种，例如松花江鲇鱼、松花江蟹鱼等。
需要注意的是，松花江的水生态环境受到人类活动的影响，如过度捕捞、水污染等都会对鱼类资源产生一定的影响。因此，在保护松花江的生态环境的同时，也需要合理利用和管理松花江的渔业资源
青鱼是淡水鱼还是海鱼？
青鱼不是海鱼，青鱼是淡水鱼。 青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。 此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。 青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。 4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。
