野蒜的10种吃法?
一、野蒜干锅虾
材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只。
做法:1、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;
2、烹些黄酒,加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟;
3、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;
二、野蒜炒鸡蛋
材料:野蒜一小把,鸡蛋两个,盐少许、 植物油少许、香油少许
做法:1 、野蒜摘洗干净,切长约3cm的段,装盘备用。
2 、鸡蛋打入碗中打散。
3 、锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。
4 、另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入野蒜大火炒5分钟改为文火。
5 、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子铲段,放入少许盐翻炒两分钟,滴少许香油盛出即可。
三、野蒜饼
材料:主料蒜200g、鸡蛋4个、面粉60g
做法:1 、把野蒜摘净,洗好了切成段;
2 、把水、面、油、蛋放到一起,搅拌,再放些盐进去;
3 、把切好的蒜放进去;
4 、锅里倒油,热了后,下锅,一块一块的摊饼子。
小野蒜的正确吃法?
所需食材:
野蒜一把,五花肉300g,生姜一块,干辣椒三个,食用油适量,食用盐适量,料酒一勺,生抽一勺,胡椒粉鸡精适量。
步骤一:野蒜去根须,去杂草黄叶,清洗干净。野蒜不容易清洗,还辣眼睛,我是一根一根择好,泡水清洗的。
步骤二:五花肉切片,今天买的肉不好,特殊时期,能买到肉就不错了,不能挑剔。
步骤三:生姜切丝,干辣椒切碎。
步骤四:野蒜切段。
步骤五:锅内放一点点油,放五花肉煸炒出油。
步骤六:放入生姜,干辣椒爆香。
步骤七:放一勺料酒,一勺生抽翻炒。
步骤八:放入野蒜,大火翻炒。
步骤九:放适量的盐,放胡椒粉鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
野红葱的吃法?
可以做野红葱炒蛋。此菜色橘黄,质细嫩,味鲜香。
一、材料:野葱200克,鸡蛋250克,调料:盐5克,花生油30克。
二、做法:
1.将野红葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。
东北野山葱梗吃法?
1、野葱炒牛肉
【材料】野葱150克,牛肉500克,料酒3克,食盐3克,味精3克,酱油5克,生姜3克。
【做法】①将野葱去杂洗净切段。②牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。③锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味。④放入野葱炒至入味,出锅即成。
野蒜的最佳吃法?
1.准备食材用料:鸡蛋3个,野蒜300克,猪油10克,酱油10克,盐5克,清水30克,辣椒5克
2.吃法:将300克野蒜清洗干净切段备用。
3.三个鸡蛋里加入30克水,打散备用。
4.锅里加入10克猪油,油烧热。
5.倒入鸡蛋炒至7分熟的样子,舀出装盘备用。
6.锅里再次加入10克油,油烧热倒入300克野蒜炒出香味。
7.倒入鸡蛋
8.加入5克酱油
9.装盘