大蒜的管理和施肥方法？
1.大蒜种植之前先翻耕整地，耙平、耙实，保证土壤平整。为了保证足够的肥力，可施足基肥，基肥主要以有机肥为主。
2.蒜种的选择也很关键，确定好大蒜的品种，之后挑选饱满、充实、纯白无暗伤的蒜种。为了促进种植成活，提前将蒜种晾晒处理。
3.将蒜种均匀播种到土壤中，播种时芽点朝上，播种深度约2-5厘米左右，覆盖上薄土盖住。种植好大蒜后，要及时浇水灌溉，保证好水分需求，从而促进生长。
4.大蒜生长期间，还需要合理施肥，追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅助。将撒施结合浇水冲施，可以选择腐殖酸水溶肥提高肥效。在大蒜膨大期也需施肥，此时主要是追施高钾肥料。
大蒜什么时候施肥，大蒜施肥技术？
大蒜追肥有几个时期，分别为：催苗肥，一般在出苗后一个月左右、亩施尿素10公斤左右；越冬肥，又称腊肥，一般在越冬前施用，主要为有机肥；返青肥，又称春肥，在大蒜心叶生长、根系伸长时施用，亩施尿素5-10公斤，如果已经施用催苗肥和越冬肥，返青肥可不施；催薹肥，在蒜薹开始抽生时施用，亩施尿素15公斤左右；催头肥，一般在催薹肥后一个月，蒜薹露苞时，亩施复合肥25-30公斤。肥料施用时均需注意深施覆土，才能减少养分损失，提高肥效。
种大蒜的方法与技术？
1、整地
大蒜喜欢肥沃、排水性能好的土壤，尽量不要连作容易出现病虫害，在整地前先施足底肥，底肥一般是充分腐熟的农家肥再加入适量的化肥，通过整地可以使土壤变得更加松软，有利于大蒜生长。在整好地以后，就可以做畦了。畦宽在在2米左右。
2、选种
选择大蒜种时，应选择抗病能力高、高产的品种。在挑选种子时，要挑选表面有光泽，没有伤痕，大小大致相同的蒜瓣。
3、种植
在大蒜种子挑选好后，便可以种植了，在种植前要先拌种，可防止出现病害和虫害。一般行距在20公分左右，株距在16公分左右，载好大蒜后，在覆土1公分左右。在大蒜种好以后就要浇一次透水，在浇水三天后，便可根据天气变化来选择是否覆盖地膜，在覆盖地膜时要记得先打除草剂，防止杂草和大蒜争夺养分。
4、施肥灌水
因为大蒜要越冬，所以在大蒜越冬前追肥，才能使大蒜快速生根发芽提高越冬能力。追肥时要与灌水先配合，才能使大蒜更好的吸收养分。除了越冬肥以外，在第二年大蒜返青时，要追施返青肥，返青肥可以促使大蒜新叶和根系更好的发育，为丰产打下基础。
种植大蒜还可以卖一批蒜薹，所以在大蒜抽苔前要追施催苔肥，此次施肥很关键，因为大蒜抽苔时要消耗很多养分，如果养分不足不仅会影响大蒜抽苔，还会影响大蒜的生长。此次追肥量占全年施肥量的百分之四十到百分之五十之间。最后一次追肥在大蒜抽苔后30天左右时追施，此次追肥可以促使蒜头发育，此时追肥可以氮肥为主，磷钾肥为辅。需要注意的是，在追肥时要与灌水相结合，才能促进大蒜丰产。
5、除草
在大蒜浇水后要注意及时中耕除草，除草的过程不仅可以将杂草消灭掉，还可以避免土壤板结，因为大蒜喜欢松软的土壤，所以除草还可以促进蒜头发育。
6、采收
秋季种植大蒜一般在第二年的四月上旬到五月上旬采收。
重茬种大蒜怎样整地施肥才高产？
1、整地施肥，应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，灌溉益富源土壤消毒液每亩2公斤消除重茬病害，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗，应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率），一般播种适宜深度为3～4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3、田间管理，根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施大蒜增产宝，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，增强植株抗病力，提高大蒜产量。
4、病虫害防治，大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害，根据植保要求应及时喷施针对性药剂（如20％病毒克星、40%施佳乐悬浮剂、50%多福可湿性粉剂）针对药剂进行灭杀。
大蒜苗种子的种植方法？
蒜苗种植对时间的要求不高，一般是在秋季十月份播种。挑选出饱满、充实、健康的蒜瓣，用这些作为种子种植。花盆用普通的就行，也可以使用木箱子、泡沫箱子，土壤用园土、沙土、腐叶土混合，混入少量腐熟的有机肥。将土壤填充到花盆中，将蒜瓣均匀摆放种植进去，压紧土壤浇透水，摆放在向阳处，等待出苗。
一、种植时间
蒜苗种植对于时间的要求不高，只要温度适宜，周边环境合适的情况下，就可以种植。一般情况下，是选在秋季十月份播种。
二、准备蒜瓣
蒜苗需要用蒜瓣来种植，也就是作为种子，从中挑选出饱满、充实、健康的蒜瓣，可以将蒜瓣外面的皮剥掉，嫌麻烦的话，也可以不剥掉。
三、准备盆土
对于盆土也没有太多要求，花盆选择常用的能种花的就行，家中的木箱子、泡沫箱子等也能用来当做容器。提前可以清洗干净，之后放在旁边晾干。准备配制好疏松、肥沃、营养的土壤，可简单的用园土、沙土、腐叶土混合，提前在里面混入少量腐熟的有机肥，这样的土壤能够符合生长所需，土壤提前经过消毒杀菌处理。
四、进行种植
在花盆底部垫上一点碎瓦片，之后将配制好的土壤填充到花盆里面，之后将蒜瓣均匀整齐摆放在土壤中，覆盖上土壤压紧，往花盆中浇透水。把栽种好蒜瓣的花盆摆放在向阳处，保持好适宜的温度，不定期浇浇水保持土壤湿润，一段时间后蒜苗就能长出，长大后可以及时割下来收获食用。
