泔水养猪属于违法行为。 根据《中华人民共和国畜牧法》第四十三条规定从事畜禽养殖，不得有下列行为：
（一）违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；
（二）使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；
（三）在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽；
（四）法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为。
泔水猪的危害和处罚？
所谓泔水，就是指餐馆、食堂等产生的剩菜剩饭的混合，也被称为餐饮垃圾。泔水喂猪的危害很大，会提高猪患病的几率，被人体食用后，影响人体的身体健康。
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根据《中华人民共和国畜牧法》的相关规定可知，泔水喂猪是违法的，一旦被发现，泔水的提供者和使用者都会受到一定的行政处罚。
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相关法律规定，凡是用餐馆未经处理的泔水喂猪的个人或养殖场，会被处以最高3万元的罚款。
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凡是不按照规定，私自处理或运输餐饮垃圾作为猪饲料，或是将泔水提供给规定之外的单位或个人的，会被处以3千元以上、3万元以下的罚款。
泔水喂猪属于哪个部门管？
“泔水猪”在生长的时候由畜牧局管，到了加工环节，由质监部门管，出售到市场上以后，属于工商局管，进入餐饮环节以后属于食品药品监督部门管。一只“泔水猪”，共需10个部门综合协调进行监管。
“只有从源头上截住泔水，才能杜绝‘泔水猪’、‘地沟油’，这就需要尽快把泔水都回收起来。”省城一家泔水回收企业的相关负责人说，泔水处理行业要发展起来，需要政府支持和补贴，包括发改委完善立项、经信委定好政策、城市管理行政执法局做好执法和工商局、公安局、环保局、财政局、商务局、畜牧局、质监局等多个部门的支持。
泔水可以养猪吗？
不可以，因为泔水杂物较多，一是不卫生，细菌、病菌繁植较快，喂猪往往能造成猪子生病，即使不生病，有假病菌也会寄生在猪子身上，养肥了杀掉肉也会影响人类。
泔水为什么不能喂猪？
泔水就是人吃剩的东西，经过了初级的发酵。泔水养猪看似废物利用，但其实有很大危害，轻则导致猪患病死亡，重则导致流行病的蔓延。禁止泔水养猪就是希望从源头上减少危害。
