牛尾巴鱼和嘎牙子鱼的区别？
牛尾巴鱼，也称黄河拟鲿，是一种底栖型鱼类，外形很奇特，全身光滑无鳞，身体颜色一般呈黄色或浅黄色，鱼背的位置长有坚硬的鱼鳍。从外观上来看，长得和黄颡鱼非常相似，牛尾巴鱼体长最长时可达1米多，鱼越长，体型越细小，是黄河地区比较珍稀的经济鱼类，野生数量少。黄河中的野生牛尾巴鱼，吃食非常凶猛，是很多钓鱼人的目标鱼之一。
牛尾巴鱼和嘎子鱼鱼都被列为鲿科鱼类，只是不同属，嘎子鱼属于淡水鱼。牛尾巴鱼和嘎子鱼相比，牛尾巴鱼的身体更长，尾巴更细，嘴也更窄一些。而嘎子鱼的体型则比较短而粗，尾巴呈尖锐状，这也是牛尾巴鱼和嘎子鱼的最大区别。
其次牛尾巴鱼的头宽显著大于头高，体背、体侧为灰黄色，腹部白色，背鳍、尾鳍末端为黑色。而嘎子鱼的头要略大而纵扁，其背部为黑褐色，至腹部渐浅黄色，喜欢生活在水底淤泥附近。
瞎嘎子鱼怎么养殖？
饵料天然水域的黄颡鱼食物主要是小虾、鱼及鱼卵和部分水生昆虫。水生植物等，因此进行人工养殖可采用鲜活的动物性饵料饲养。近几年我们多采用了自制配合饵料进行驯化喂养，饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合而成，前期蛋白含量34%以上，脂肪4％；后期可用小杂鱼粉替代部分进口鱼粉，蛋白含量3O％，脂肪6％即可。投喂饵料必须新鲜无霉变、酸败。驯化野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食，在人工养殖条件下经5d～7d驯化，完全可以上饵料台白天摄食。在苗种入池2天后采用人工投饵驯化，驯化时配以固定的投饵信号，进行定点、定时投饲训练。经耐心驯化5d～7d后即可正常；如此投放的驯化苗种，入池第二天即可正常投喂，投喂方法可采用人工与机械投饵两种形式。
水质在黄颡鱼成鱼养殖中，水质管理最为关键，需要保持一个清爽的水体环境。为防水体老化，在5、6月份每月注入新水30cm，6月份～9月份每半月换水15cm，保持水深在1.2m～1.5m坚持6月份～9月份每月使用15ppm生石灰全池泼洒一次，以净化、消毒水质，减少过多有机悬浮物。每半月在食场和增氧机处使用5kg生石灰(或2kg漂白粉)局部处理一次。另外在6-9月份使用水质调节剂调节水质。
嘎牙鱼在家里怎么养？
嘎牙子鱼又叫黄颡鱼。
养殖的重点如下：
塘口条件。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2-15亩，水深1.5-2m为宜。
苗种放养。一般在每年的3-4月份放养，放养前池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8-1m，然后施入有机肥。毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另搭配15-20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。当年繁育的2—3cm的苗种亩投放10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的花白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的商品鱼。
饵料投放。鱼种放养前用3-5%的食盐水浸浴10-5min，用黄颡鱼专用的人工配合饵料或新鲜小杂鱼喂养，也可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料，或可投豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，每日早、晚各投一次，上午1/3，下午2/3。
嘎子鱼能人工养殖吗？
嘎牙子鱼又叫黄颡鱼。可以人工养殖。
黄颡鱼对池塘要求不严，水源充足，水质清新无污染，排灌方便的池塘即可，面积3-10亩，最好不选淤泥厚的老化池塘。每个池塘都须有可控制的进、排水口。一般主养池塘面积为3-5亩或10亩以下，水深以1.5-2.0米较为理想，池塘较浅光照度较强，不利于黄颡鱼喜弱光下摄食的要求。
嘎牙子鱼是鲶鱼的孩子吗?怎么烹饪最好？
嘎牙子鱼不是鲶鱼的孩子，嘎牙子是淡水鱼的一个品种，嘴两边及头顶上有三个特别的角刺，通体发黄，手抓住时嘎嘎叫，起名叫嘎牙子，也有地方叫黄骨鱼，抓活鱼不小心鱼跳跃时手很可能被划开一个大口子，所以抓嘎牙子时一定要小心，最好的烹饪方法煎两个鸡蛋与嘎牙一起炖烫。
