可以榨油
最简单的做法是采摘花期前的嫩叶，汆(即沸水中过一次)熟后沾糊辣椒水吃，是春天的一道好菜。也可以将嫩叶洗净用色拉油清炒，加少量味精、食盐就好，炒时大火，时间要短，否则火候过了味道就不鲜了。
紫云英的种子有什么用途？
紫云英的种子主要是为了以后的播种。能够有更多的草地，一方面可以作为最优质的蜜源，另一方面可以作为牛羊的草料。促进畜牧业
紫云英和草籽的区别？
紫云英又被称为翘摇、红花草、草子等，是一种豆科黄耆属的二年生草本植物，一般是匍匐生长，原产自我国南方地区。紫云英的枝叶青翠，会开白紫色渐变的小花，花型小巧，但是数量比较多，不仅可以用来观赏，更多被用于牲畜饲料和食用上。草籽是草的种子。
紫云英种子可以放多久？
紫云英种子可以存放一年都不成问题，把它密封在袋子里面。
紫云英和沙苑子的区别？
二者的主要区别如下：
第一、 二者的科属种类不一样：其中紫云英是豆科黄耆属二年生草本植物；而沙苑子是豆科黄芪属的植物。
第二、 二者的外观形状不一样：其中紫云英匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短。托叶离生，小叶倒卵形或椭圆形，先端钝圆或微凹，基部宽楔形，上面近无毛，下面散生白色柔毛，总状花序，有花呈伞形；总花梗腋生，苞片三角状卵形，花梗短；花萼钟状，萼齿披针形，花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，瓣片长圆形；而沙苑子是主根圆柱状，长达1米。茎平卧，单1至多数，长20-100厘米，有棱，无毛或疏被粗短硬毛，分枝。羽状复叶具9-25片小叶。总状花序生3-7花，较叶长；总花梗长1.5-6厘米。
第三、 二者的果实及种子形状颜色不一样：其中紫云英的荚果线状长圆形，种子肾形栗褐色；而沙苑子的荚果要略膨胀，狭长圆形；种子肾形淡棕色。
第四、 二者的花期和果期不一样：其中紫云英是2-6月开花，3-7月结果；而沙苑子是7-9月开花， 8-10月结果。
