种类有花蟹、梭子蟹、青蟹。其中花蟹在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季更加肥壮。梭子蟹价格低廉、又能下饭，在上海、宁波等地很受人们的喜爱。青蟹在我国食客最多，生产于咸淡水交界处，主要在广东地区和港澳地区生产。
大海蟹有几种？
? ? ? ? ?海蟹的种类比较丰富，常见的有：花蟹、梭子蟹、青蟹等几种类型，蟹的种类有很多，所含的营养价值也都比较高。好像还有很多吧，
我国常见的海蟹种类有哪些？
花蟹、梭子蟹、青蟹等。一、花蟹:这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。花蟹在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色。
二、梭子蟹:这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，几乎遍布沿海所有地区。梭子蟹又分很多种类，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹因为产量很高，沿海一带的渔民为了能够常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演变成为一种商品。
三、青蟹:青蟹在我国食客最多，因其生产于咸淡水交界处，主要在广东地区和港澳地区生产。而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄十分丰满得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其脐尖和双螯十分肥大，且蟹肉层次分明，凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它，是一道十分开口的食品。
梭子蟹分为几种？
梭子蟹主要分为以下几种：
1. 银光梭子蟹：蟹背甲上有红棕色颗粒，步足前节和指节的末端有一个不规则的紫色斑块，通常生活在20-60公尺深的泥沙底。
2. 矛形梭子蟹：头胸甲扁平，甲面覆盖细小绒毛，生活在海水低潮线到82m深的泥沙底部。
3. 拥剑梭子蟹：蟹背上有一个箭头状的纹路。
4. 纤手梭子蟹：甲面生长的较密的细短绒毛，螯足的掌节明显较长，生活在沙质或沙泥质的浅海海底。
5. 薄氏梭子蟹：通常分布在日本、澳大利亚、印度洋和海南岛等地，一般在水深30m左右的泥沙底部生活。
此外，还有其它品种的梭子蟹，如红星梭子蟹、远海梭子蟹等。梭子蟹的种类繁多，各品种的主要特征和生活习性也有所不同。
海蟹哪种好？
海蟹的好坏可以根据个人的喜好和口味来决定。以下是几种常见的海蟹品种：
1. 大闸蟹：大闸蟹是中国最著名的蟹类之一，以产自太湖地区的阳澄湖大闸蟹最为著名。它肉质细嫩，脂肪含量较高，特点是黄灿灿的蟹黄非常丰满，口感鲜美。
2. 水蟹：水蟹也是非常受欢迎的海蟹品种，常见的有阳澄湖的毛蟹和淡水河口的河蟹等。水蟹肉质鲜嫩，口感醇厚，蟹黄也比较丰富。
3. 花蟹：花蟹是指具有花纹图案的蟹种，如画眉蟹、斗蟹等。花蟹的蟹壳上绘有美丽的纹路，较其他蟹种更加精致美观。
4. 雪蟹：雪蟹主要产自北方的寒冷地区，如黑龙江、大连等地。它的肉质鲜美，蟹黄丰满，蟹汁浓郁。
不同品种的海蟹在口感、蟹黄含量和产地等方面会有所差异，选择适合自己口味的海蟹可以根据个人喜好和食用经验来判断。
