种植辣根一亩地成本?
辣根的种植成本比其它作物高一些,一亩地大约能产出2000斤左右的辣根,收购按保底价2块2,一亩地的经济效益就能达4000多块。
什么样的芥末最正宗?
最正宗的芥末是绿芥末,其次是黄芥末,最后是青芥末。
常见的芥末有三种,分别是黄芥末、绿芥末、青芥末。
1、黄芥末:用芥菜种子研磨
芥菜种子制作的芥末在我国已经流传已久了,这种芥末的主要成色是蛋黄色的,也就是我们俗称的:黄芥末。
在我国比较常把它少量的用在凉拌菜中,还可以入药材。现在也被经常用在汉堡和热狗里搭配吃,也是非常美味的。
2、绿芥末:用山葵根研磨
这种芥末也是被公认的最正宗的芥末。在顶级的日料店里用的都是年份比较足的山葵研磨出来的绿芥末,经常搭配着生鱼片和寿司一起食用。
这种芥末的原材料山葵比较难种植,成本相对比较高,也更贵一些,但比辣根味道更细腻,带能感受到一丝甜。是日料的高端芥末标配。
3、青芥末(淡绿芥末):用辣根研磨
这种芥末是市面上用的最多的一种芥末了,这种芥末和黄芥末最大的区别就是辛辣味道更加强烈,而且更加呛鼻,当然口感没法跟山葵绿芥末相比,但是价格很便宜,一般普通的日料店和寿司店用的都是这种辣根芥末。
摩尔菜是十字花科么?
不是。
十字花科蔬菜种类繁多,其中比较常见的蔬菜有大白菜、小白菜、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等。十字花科蔬菜的生长周期短,生产成本低,是广大消费者喜食的重要蔬菜之一。