胡麻和亚麻区别？
胡麻和亚麻不是同一种植物，但胡麻是亚麻的一种，两者的种类是不同的。
亚麻属于亚麻科亚麻属，是一年生自交草本植物，分为纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种。
胡麻是我国北方对油用亚麻和油纤用亚麻的俗称。植株一般比较矮小，分茎和分枝较多，茎秆较粗，纤维含量较低且品质较差。含油率较高，以收获籽粒、榨取油脂为主。
亚麻和胡麻是一种东西吗？
亚麻与胡麻同科同属不同种，胡麻是亚麻的一种,亚麻可分为纤维亚麻、油用亚麻和 油纤兼用三种。生长环境基本相同，能种植胡麻的地区都能种亚麻，胡麻为油用。
亚麻与胡麻的区别？
没有区别
准确来说，胡麻是亚麻的一种，即油用亚麻。没有区别关系，两者只有包含关系。
亚麻是一年生草本植物，可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。
亚麻茎直立，可达1.2米高，上部细软，有蜡质；叶互生，披针状，20-40毫米长，3毫米宽，表面有白霜；花的花瓣5，直径为15-25毫米，蓝色或白色；果实为蒴果，种子扁卵圆形，喜凉爽湿润气候。
其中油用亚麻被称为胡麻，主要有芝麻、大麻等，胡麻在中国至少有1000年栽培历史。
综上所述，胡麻是亚麻的一种，属于油用亚麻，没有区别关系，只有包含关系。
胡麻和亚麻什么区别？
准确来说，胡麻是亚麻的一种，即油用亚麻。没有区别关系，两者只有包含关系。
亚麻是一年生草本植物，可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。
亚麻茎直立，可达1.2米高，上部细软，有蜡质；叶互生，披针状，20-40毫米长，3毫米宽，表面有白霜；花的花瓣5，直径为15-25毫米，蓝色或白色；果实为蒴果，种子扁卵圆形，喜凉爽湿润气候。其中油用亚麻被称为胡麻，主要有芝麻、大麻等，胡麻在中国至少有1000年栽培历史。
综上所述，胡麻是亚麻的一种，属于油用亚麻，没有区别关系，只有包含关系。
亚麻油和胡麻油有什么区别？
工艺区别
亚麻籽油的制作工艺为冷榨
是用胡麻籽为主料，不经过加热，直接通过物理压榨制成，
胡麻油的制作工艺为热榨
是用胡麻籽为主料，经过先炒料，再压榨的工艺制成；
出油率区别
亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高；
胡麻油制作时出油率都比较高，所以制作成本上会更低一些；
气味区别
亚麻籽油的气味一般比较清爽，香味清淡好闻；
胡麻油的气味一般比较香浓，香味浓郁迷人；
味道区别
亚麻籽油烹饪的菜品一般清香好闻，突出原味，味道好吃自然；
胡麻油烹饪的菜品一般味道更为香浓，香味比较突出，但味道带少许苦味。
