杂交水稻和大米有什么区别？
区别在于指向不同，意思不同等，杂交水稻是指用不同株水稻杂交培育的水稻品种，而大米是指用水稻加工成的米，二者有关系有区别
杂交稻和粳稻的区别？
一、杂交稻：
由两个遗传性不同的水稻品种间相互杂交所产生的具有杂种优势的子1代构成。杂交稻的基因型是杂合的，但个体间的遗传型相同，因而群体性状是整齐一致的，可作为生产用种。杂交稻子2代，因子1代基因型的杂合性而产生性状分离，生长不整齐，优势减退，产量不同程度地下降，故子2代一般不能继续作种子使用，所以杂交稻需要每年制种。杂交稻子1代种子的生产途径有三系法、二系法和化杀法。
二、粳稻：
粳稻因为许多形态特征和生理特性上明显有别于籼稻，并与籼稻之间存在生殖隔离而成为亚种，如杂交籼稻在秋季制种时若串入了粳稻花粉，则杂种第一代(f1)会出现许多不育的“大青棵”。粳稻的茎秆坚韧，株型较束，分蘖力偏弱；叶片较窄，色泽浓绿，叶片茸毛少；谷粒形状短圆而厚。从生理特性上看，粳稻较耐寒、耐弱光，但不耐高温；籽粒不易脱粒，谷粒或米粒在1％的石炭酸溶液中浸渍不会被染色。粳稻的直链淀粉含量较低，胶稠度软。
水稻杂交与纯种区别？
经过杂交育种选育出的f1代即杂交稻。常规稻是常规品种中造育的品种。
通俗地说通过父本和母本传粉培育的第一代稻种为杂交稻，通过常规选育的水稻品种为常规稻。
杂交稻是通过父母本杂交育种产生的杂交种第一代，是杂合体；常规稻是纯品种，是纯合体。
常规稻可留种，杂交稻是通过不育系，保持系，恢复系三系制种而成，后代分离不能留种。
杂交水稻收获后不能留种，而常规稻则可留种。
杂交水稻是通过公本和母本在扬花期相互授粉后才能结籽的，且只能种一年，不可直接做种，常规品种是可以提种继种的。通常情况下杂交水稻产量要比常规水稻产量高多了。
杂交稻具有较强的生长势，幼苗根系发达、健壮、耐低温。
杂交稻是通过父母本杂交育种产生的杂合体，不能留种，常规稻是本种自然授粉，是纯合体，可留种。
杂交水稻是杂交种，常规水稻是纯种。
两个品种通过杂交育种的水稻即杂交稻，常规品种选育的水稻即常规稻。
