我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹？
1、阳澄湖大闸蟹 2、天津紫蟹 3、莱州大蟹 4、南湖蟹 5、炎亭江蟹 6、潮汕赤蟹 7、微山湖醉蟹 8、中庄醉蟹 9、屯溪醉蟹 10、芷寮蟹 一、螃蟹的等级：一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖蟹；二等是江蟹，如九江、芜湖蟹；三等是内河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。二、十大明蟹产地： 1、阳澄湖大闸蟹：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。2、南湖蟹：此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。3、天津紫蟹：这是中华绒蟹的一种，紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。4、莱州大蟹：此蟹是掖县的著名特产。5、潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。6、炎亭江蟹：此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。7、微山湖醉蟹：此蟹为山东传统名食，已有200多年的历史。8、屯溪醉蟹：此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。9、中庄醉蟹：此蟹为江苏兴化县的传统名产。10、芷寮蟹：此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。
中国什么螃蟹最大？
中国最大螃蟹是锯缘青蟹。锯缘青蟹的别名又叫青蟹、黄甲蟹、蝤蛑，蟳，它属甲壳纲，梭子蟹科。锯缘青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。
它喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。锯缘青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。
锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。甲面及附肢呈青绿色。背面胃区与心区之间有明显的“H”形凹痕，额具4个突出的三角形齿，较内眼窝突出，前侧缘有9枚中等大小的齿，末齿小而锐突出，指向前方。
另外，锯缘青蟹螯足壮大，两螯不对称。长节前缘具有3棘齿，后缘具2棘剌;腕节外末缘具2钝齿，内末角具1壮刺。掌节肿胀而光滑，雄性个体尤为肿胀，背面具有2条隆脊，其末端具1棘刺，指节的内外侧各具1线沟，两指间的空隙较大，内缘的齿大而钝。
前三对步足指节的前、后缘具短毛，末对步足的前节与指节扁平浆状，适于游泳。雄性腹部呈宽三角形，第6节末缘内凹，其缘直，两侧缘直，末节末缘钝圆，雌性腹呈宽圆形。甲宽可达20厘米，体重有1.5千克。
十大攻击力最强螃蟹？
1.杀人蟹
世界上最大的螃蟹被人们称为巨型杀人蟹，这种螃蟹的身长可以达到四点二米，体重更是能够达到四十斤左右，可以说它是世界上体型最大的螃蟹。杀人蟹的学名叫做巨鳌蟹，因为他们平常主要食腐为生，所以又被称之为食尸蟹。因为人们的夸大以及谣传，所以才成为了杀人蟹。当人们在听到这个称号时，估计也是会吓出一身冷汗。但去螯穴其实并没有如此强的攻击性，不过虽说他们的力量对于人类并不能造成威胁，可却能够让海里的鲨鱼闻风丧胆。他们会利用自己的蟹脚去追击猎物，然后利用坚硬钳子去刺杀鲨鱼。
2.塔斯马尼深海巨蟹
塔斯马尼深海亚深海巨蟹，一种庞大的可食用海鲜，世界最大螃蟹前十名之一。塔斯马尼亚海位于澳大利亚附近，是一个主要被澳大利亚人解除到的螃蟹种类。在2012年，一位澳大利亚渔民在塔斯马尼亚海域捕获到了一只巨型帝王蟹。这只名叫克劳德的塔斯马尼亚巨蟹。克劳德重 15 磅(33千克)，宽 15 英寸(38厘米)。但是这还不是该品种最大的记录，已知的最大记录则有36公斤左右重，宽度更是可达46cm，但是及时达到这样的体型。
3.阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是平均重量为10千克，平均长度为220毫米，壳宽可达28厘米，脚部全部展开可达1.8米的世界十大螃蟹之一，因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。
十大稀有螃蟹排名？
1.阿拉斯加帝王蟹
2.俄罗斯帝王蟹
3.澳洲皇帝蟹
4.热带椰子蟹
5.澳洲水晶蟹
6.黄油蟹
7.日本松叶蟹
8.英国面包蟹
9.日本红毛蟹
10.台湾老虎蟹
11.澳洲香槟蟹
12.加拿大珍宝蟹
13.面包蟹
广东十大名蟹排行榜？
1.奄仔蟹——膏如温香肉似软玉
每年农历的7-9月，是奄仔蟹当造的季节。广东民间在养殖青蟹时，把它分为11个生长阶段，以“从小到大”的顺序分为软壳蟹、螚媬蟹、水蟹、肉蟹、干膏蟹、阉仔蟹、重壳蟹、黄油蟹、膏蟹、黄油膏、慢爪蟹，分别代表了青蟹第一次脱壳（软壳蟹至阉仔蟹）至性成熟，到第二次脱壳（重壳蟹至慢爪蟹）完成的两个发育周期。
奄仔蟹也叫处女蟹，指的是已经性成熟、但尚未交配的母肉蟹。它在同等重量下，身价比大闸蟹还要高。在一众岭南老饕的眼中，奄仔蟹的美味远胜大闸蟹：奄仔蟹最好吃的地方，不仅在于它的蟹肉浓鲜甜美有蟹味，还在于它的蟹膏，不像大闸蟹膏那么硬，而是半流质的，如同流沙咸蛋黄，却又比咸蛋黄要香滑细腻得多。膏如温香，肉似软玉，嫩滑甜鲜，简简单单隔水清蒸就可以吃。啖一口，齿颊留香。
2.黄油蟹——丰腴肥美
如果说奄仔蟹是广东老饕眼中真正的极品蟹，那么，由奄仔蟹变身而成的黄油蟹，就是极品中的极品。
在青蟹的正常发育过程中，大部分奄仔蟹，在脱壳之后会慢慢长肥，然后变成“重壳蟹”，之后生长成“膏蟹”。
但有极少数的奄仔蟹，会因为肥过头，膏油积聚过多，或因其它因素，无法完成重壳、脱壳这一轮“重壳蟹”的发育过程。而这种肥到变不了“膏蟹”的奄仔蟹，它们依然会按天性在农历6-8月爬上岸滩。而在猛烈的阳光照射下，它体内过多的蟹膏就分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，甚至在蟹壳上都会有点点“油珠”，故称为“黄油蟹”。
