青蟹煮熟后放冷藏还是冷冻保存？
议蒸熟后冷冻。
新鲜的活青蟹是不建议置于冰箱冷冻的，因为冰箱冷冻室温度比较低，置于冷冻室时间过长，那么很容易导致青蟹被冻死，其次即使是不冻死，那么也很容易影响青蟹的口感；将其蒸熟后再置于冰箱进行冷冻，既可以保鲜，其次还可以延长其保质期。
活杀后青蟹可以速冻保存吗？
? ? ? 青蟹如一次吃不完的话，不建议活杀再冷冻，可以直接冷冻，零下18度快速冷冻。
? ? ? 吃的时候拿出来轻微解冻锅中放少许水姜片和一点点盐开锅十分钟即可食用。也可以放在盐水中快速化冻后，剁开做麻辣青蟹也非常美味。
? ? ? 青蟹属于梭子蟹的一种，具有活血化瘀利湿消肿，滋补身体的作用。
? ? ? 你的答案是什么呢？请快快来分享吧！
把青蟹杀了可以冷冻多久？
1、青蟹如果是活的，那么就不建议冷冻保存，这个时候青蟹味道最要好，如果放到冷冻室里面保存就会把它冻死，肉质会受到改变，所以不建议冷冻保存，如果青蟹已经死掉了，那么冷冻保存就比较适合，死掉以后的青蟹细菌滋生速度比较快，冷冻保存能够让细菌滋生比较少，而且保存的时间可以更久一些。
2、一般情况下青蟹可以保存1天到6天的时间，根据不同的保存方法来决定时间，如果本身青蟹的质量就没有非常好，活力已经比较弱，那么在完全脱离水的情况下或者完全没有进食的情况下1~2天就会死掉，如果青蟹的活力是比较强的，可以挑选一些比较好的青蟹，放到水里面养，大概可以养6天左右。 想要让青蟹更好的保存不死，就可以用海盐来配一些淡盐水，青蟹放到里面浸泡三分钟到5分钟然再把蟹线拿出来，放到通风潮湿阴凉的地方养好，也可以把青蟹放在一个比较深的水桶里面，再加入一些淡盐水，水不能够把青蟹的嘴巴给淹没，每隔两天换一次水也能够保证青蟹鲜活。
煮熟了的螃蟹可以放冰箱冷冻吗？
可以
可以。 一般吃不完的熟螃蟹也是可以用冰箱冷冻保存的,但是要注意保存的时间不能太长,一般是需要把吃不完的熟螃蟹装进干净的容器里,将其密封起来放进冰箱里保存,像海鲜这类食物,通常的保质期都比较短
螃蟹清理干净了放冷冻可以吗？
可以的，螃蟹吃不完可以冷冻保存。但是需要注意的是，冷冻保存后的螃蟹口感和新鲜度会有所下降，所以建议尽快食用。另外，冷冻保存螃蟹时要注意以下几点：?
1. 冷冻前需要将螃蟹清洗干净，去除内脏和泥沙，然后用厨房纸巾将螃蟹擦干，防止冻结过程中产生冰晶损伤螃蟹。?
2. 冷冻时，可以将螃蟹放入保鲜袋中，挤出空气后密封，然后放入冰箱冷冻室。这样既可以避免螃蟹之间的相互污染，又可以减少食物的干燥失重。?
3. 冷冻后的螃蟹在食用前需要提前解冻，可以用冷水或微波炉解冻，但不建议用热水解冻，因为热水会破坏螃蟹的口感和营养成分。?
4. 解冻后的螃蟹如果无法立即食用，不建议再次冷冻，因为反复冷冻解冻会导致螃蟹的营养成分流失和口感变差。
