步骤/方式1
海龙干清洗干净备用
步骤/方式2
瘦猪肉一块切片备用
步骤/方式3
把清洗好的海龙干、瘦肉片放入煲汤锅
步骤/方式4
加入葱姜、胡椒一起炖煮
步骤/方式5
中途撇去浮末、按照自己口味加入食盐、鸡精
步骤/方式6
l海龙瘦肉汤味道鲜美？有淡淡的海鲜咸甜味
细海龙鱼干的正确吃法？
细海龙鱼干有着很高的营养价值，是一种很健康的海产品，可以作为美食佳肴，也可以作为营养保健品，下面介绍一下细海龙鱼干的正确吃法。
1.干煸细海龙鱼：将细海龙鱼放入油锅中炸到酥脆，加入适量生姜、葱、蒜、辣椒爆炒，放入盐、鸡精、料酒调味即可。
2.烩细海龙鱼：先将细海龙鱼干用温水浸泡，然后洗净备用，将水放入锅中煮沸，加入细海龙鱼干烩制，放入姜片、葱结、花椒等佐料，再加入适量盐、鸡精等心仪的调味品，等到细海龙鱼软烂以后慢火慢炖即可。
3.葱爆细海龙鱼：将细海龙鱼干剁成丁状，将葱姜蒜炸香，放入海龙鱼炒制，加入少量盐、糖、生抽调味，用火快速翻炒匀即可。
4.炖细海龙鱼汤：将细海龙鱼干浸泡至柔软，加水、姜片、葱结、盐等材料一起按需自选，炖到汤得到充分的融合即可。
温馨提示：鱼肉干很容易夹杂着小骨头，吃之前要先用刀子慢慢探着鱼肉，然后再慢慢咀嚼。此外，因为细海龙鱼干的钠含量较高，所以每次食用量不宜过多。
鲜海龙好还是干的好？
鲜海龙好，干的也好营养非常丰富。海龙其实动物属鱼类，它的表皮披有一层盔甲似骨质。它的视力很好，以微小的小虾及海蚤为生，由于它没有牙齿，所以当它看到食物时是整个吸进它的小嘴里的。海龙也被称为“杨枝鱼”、“管口鱼”。从类别来看,海龙属于脊索动物门、硬骨鱼纲、刺鱼目、海龙科。
海龙鱼干做法？
原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。
做法步骤：
第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。
第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。
第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。
第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。
第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。
第7步、加入嫩海带。
第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第9步、放香葱碎。
第10步、开动！
鲜海龙的家常做法？
步骤1
将500克鲜海龙洗干净，放入盘中。
步骤2
在锅里放入鲜海龙，加入适量的水和盐，温火开始煮火龙虾，然后捞出备用。
步骤3
然后在锅里加底油。
步骤4
油热后，在锅里放入适量的大料和麻椒。
步骤5
倒入适量葱姜蒜爆锅，然后加入5克干辣椒翻炒。
步骤6
最后放入海龙煸炒。
步骤7
煸炒中放入适量料酒。
步骤8
再加入半碗味酱油提鲜。
步骤9
然后加入2勺白糖。
步骤10
再加入一勺蚝油。
步骤11
大火烹制，快速出锅就可以了。
