太湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹区别？
1.太湖蟹的个头相对较大,而阳澄湖蟹的个头相对小巧秀气一些。太湖蟹油分比较多,肉质鲜香滑嫩,而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美,不蘸任何酱料食用时,还会有一种甘甜的味道。
2.个头不同。阳澄湖蟹的个头相对“秀气”,而太湖蟹的个头相对较大。 (太湖大闸蟹) (阳澄湖大闸蟹)
3.口感不同。从口感上来说,太湖蟹油多,肉质香、鲜,而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美,在不蘸醋食用时,还有甘甜的味道。
阳澄湖的大闸蟹和太湖的有什么区别？
1、个头不同阳澄湖蟹的个头相对“秀气”，而太湖蟹的个头相对较大。
（阳澄湖大闸蟹）
2、口感不同从口感上来说，太湖蟹油多，肉质香、鲜，而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美，在不蘸醋食用时，还有甘甜的味道。
3、外形有所差异太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。阳澄湖大闸蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。扩展资料：大闸蟹的生活习性我们知道，所谓大闸蟹，通常指的是中华绒螯蟹，即两只大螯上长着黑灰色绒毛的那种淡水蟹。其被冠以“中华”，乃因中华独有。有人误以为此仅为长三角特产，错了。
就中华绒螯蟹这个品种而言，北到鸭绿江，南至珠江，都有它的踪迹，有辽蟹、长江蟹、绍(兴)蟹、珠(江)蟹之分，它们从北向南，恰好勾勒出一条贯通南北的清水大闸蟹分布区域图。显然，这个分布，符合大闸蟹的生活习性。
大闸蟹是一种洄游动物，每年农历八九月之后，成熟了的大闸蟹会离开栖身之地(湖泊)，沿江而下，进入江海相交的区域交配，产下蟹苗。
有些地方，或离出海口太远，或没有适合大闸蟹生长的湖泊，或没有给大闸蟹走通大海的江河，都不行。
你们说，太湖蟹和阳澄湖大闸蟹我应该买哪个？
我说不出太多大道理，但这几年没少吃大闸蟹，有阳澄湖的、有河北的大闸蟹、还有江浙的朋友送过太湖大闸蟹，总的对比之后，个人还是觉得太湖的反而比阳澄湖的口感、肉质肥厚更略胜一筹，也有可能是朋友送的太湖蟹经过精心挑选更大更上乘的蟹，但总的来说这就是我的感受，太湖、阳澄湖、河北大闸蟹
