杭州十月份的天气慢慢降温了，挺适合种植绿叶蔬菜的，第一个蒜苗吧，或者叫蒜苔，我家每年这个时候必种的菜就是蒜苔，家里都爱吃种的多，还有就是油白菜，十月气候很适合种油白菜，湿度刚好又不会太冷怕冻坏，还有就是韭菜，一把种子绝对好存活。
水阳三宝是哪里的特产？
宣城特产——水阳三宝
安徽宣城
水阳三宝指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅,属于安徽宣城的地方特色美食。水阳三宝从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店。也不知道是哪位厨师突发奇想,把这三样东西烩在一起,做成一锅煲,并且取了个名子叫“水阳三宝”。你还别说,这名子起得好,三样东西放在一锅烩,味道也更加好,所以一下子风行到了周边城市的餐馆业,合肥、南京、甚至上海、杭州的餐馆的菜单上,都赫然出现了“水阳三宝”。鸭脚包并非外来,纯属宣城水阳本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。这道“水阳三宝”味道鲜美,肉质软烂易嚼碎,香干鲜嫩,老少皆宜,不容错过的独特风味哦! 青红甜椒 1个 1 准备好所有材料 2 鸭脚包和鸭翅膀简单冲洗备用 3 香干洗净备用 4 把香干切成三角形,放一边 5 锅里加适量清水,放入准备好的鸭脚包和鸭翅包 6 水烧热后放入八角和桂皮 7 水烧开至奶白色,能够闻到鸭脚包和鸭翅的鲜味。放入2勺老抽和少许料酒,大火煮5分钟 8 盖锅用中火焖煮20分钟左右,等到鸭脚包和鸭翅微烂 9 开盖放入水阳干子和蒜姜,换小火煮15分钟左右。(因为事先没有准备红椒、蒜苗等,这次我就没有放了,吃货在做的时候可以准备,然后在这个时候加入即可) 10 最后收汁撒上少许葱花作为点缀(本次也没有准备葱花,加入味道会更佳哦) 11 大功告成,上桌~ END
2023年初伏第一天吃什么？
一、吃伏叫鸡
农村有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，在三伏天要吃伏叫鸡，也就是公鸡，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，而三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都逼出来。
伏叫鸡的做法
食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量。
做法步骤：
1.准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留(一般都讲究吃全鸡，内脏也不能少)，紫苏和姜清洗干净。
2.鸡肉切块(不要太小因为后面还要炖)。
3.姜洗干净不用去皮，直接切片。
4.紫苏洗干净稍微晾一下。
5.将紫苏放入砂锅，砂锅内加三分之一的水，开小火煎15分钟。
6.锅内放少量油，加入切好的鸡肉块翻炒(内脏晚一会儿再加，要不然会炒烂)。
7.炒至鸡肉微微发白，加入姜片继续翻炒，淋入白酒(正宗的做法是喷，娘娘没那个本事，淋进去也一样的)，放入内脏轻微翻炒至内脏脱生。
8.将炒制好的鸡肉放入砂锅中。
9.大火转小火煨40分钟，出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下，基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了。
二、喝姜茶
生姜性温，味辛，有发汗、驱寒、除湿、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排湿气、寒气的效果。
食材：红糖30克，生姜15克，红枣50克。
做法步骤;
1.生姜切片，放入壶中，加入红枣，加入1000毫升，小火煮开5分钟后关火。
2.加入红糖，盖上盖子焖5-10分钟即可。
2脚底穴位非常之丰富，泡脚能够疏通经络、促进血液流通、舒缓压力、帮助体内排出体内湿寒，在三伏天泡脚效果尤佳。
一、艾叶泡脚
材料：艾叶100克，水2000毫升。
做法：
1.将艾叶放入锅中，加水煮5-10分钟。
2.将艾叶煮好的水倒入桶中，放置温热略烫的程度，即可开始泡脚。
3.泡脚20-30分钟即可。
二、花椒泡脚
材料：花椒100克，水2000毫升。
做法：
1.将花椒放入锅中，加水煮5-10分钟。
2.将花椒煮好的水倒入桶中，放置温热略烫的程度，即可开始泡脚。
3.泡脚20-30分钟即可。三伏贴
3三伏天时身体阳气大盛，毛孔打开，此时使用具有通经活络、调理气血、鼓舞阳气功效的三伏贴敷于特定的穴位，可以起到一定的冬病夏治、驱除寒湿的功效。
注意：
三伏贴的使用需要根据年龄、皮肤状态等严格控制用药剂量，因此建议到到中医院贴，避免皮肤灼伤的风险。嗮背
4三伏天是一年中最炎热的时候，人体亦是如此，阳气外散外浮，气血聚集体表，毛孔张开，腠理开泄，日夜耗阳，同时暑季多湿，湿为阴邪，易伤阳气，则必然内阳中虚(内寒)，我们后背有两条大的经络，督脉和膀胱经，两条经络恰恰又是容易发生淤堵、受寒的，阳气在督脉中受到围困，去不到该去的位置，人体就会出现“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿凉、腿抽筋等。所以，三伏天用晒背来吸收太阳光的“元阳”，不仅可以提升阳气，升级体质，连陈年老寒气、湿气都可以排掉。
做法
第一次晒背，应该选择早上8~9点的太阳光，或者下午3点以后的阳光，不必太长，20分钟左右即可，主要了解一下自己身体的耐受性，如果觉得舒服还能接受，可以循序增加时间，一般体质推荐晒30~60分钟为佳。应本着安全第一的原则，千万不要贪图功效，把皮肤晒伤、晒痛。
注意
1.适合虚寒体质、寒湿内盛的人，经常便溏腹泻、四肢寒凉怕冷的人群。
2.期间要注意补充水分，不能过于饥饿。
3.紫外线过敏者不能晒;高血压、高血脂、糖尿病、冠心病人不可以晒;气阴两虚或阳盛体质的人禁晒;年龄大的慎晒，需家人陪同;孕妇不可以晒;喝完酒不能晒。
三伏天饮食注意事项
1、三伏天饮食应注意祛除湿气
三伏天的时候，天气闷热潮湿，人体很容易被湿气侵蚀。所以说，在三伏天期间，饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中，哪些食物可以帮助人体排出湿气呢?其实，我们常见的可以帮助身体排湿的食物是有很多的，像是薏米、红豆、绿豆等食物，都是很不错的排湿食物。
2、三伏天饮食要注意少糖
夏季的时候，吃一些甜品，点一杯饮料是很多人的选择。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的话，是会引发一系列身体疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以说，三伏天饮食，一定要注意少糖。
3、三伏天饮食应注意避开冰冷食物
因为三伏天的时候气温很高，天气很炎热，所以很多人为了给身体降温，就喜欢吃一些冰冻的食物。其实，在三伏天的时候，吃冰冻的食物除了容易刺激肠道之外，还容易诱发一系列的肠胃疾病，更甚至，还会造成身体寒气堆积，从而引发一系列的身体疾病。所以说，在三伏天期间，大家一定不要因为贪嘴而大量的食用冰冻的食物，特别是冰淇淋、冰镇碳酸饮料等一些列不健康的食物。
4、三伏天饮食应以开胃为主
在夏日的高温天气下，很多人都很容易没有食欲，吃不下饭。只是，如果三伏天饮食量太少，身体热量补充太少的话，是很容易导致中暑的。所以说，三伏天饮食，一定要注意开胃。而在夏季，能够开胃的蔬菜选择还是比较多，像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，还有一些酸性的食物，像是山楂、话梅等小食。除此之外，为了能够让自己的食欲更好，也可以选择山药、莲藕、木耳等益气养阴的食物来食用。
5、三伏天饮食应多食甘凉
三伏天是一年当中暑湿最重的一段时间，所以说这段时间的饮食，应该以清淡为主。除此之外，夏季的时候，人们又喜欢吃冷食，喝冷饮，造成身体湿气寒气入体，从而引起脾胃功能下降，造成消化功能减弱。而这个时候，想要调理身体的话，就应该多食一些甘凉的食物，这样不仅能够帮助调理身体，还可以帮助身体排出湿热。
