肉桂茶用什么壶泡好

农资资讯043

肉桂用什么茶具泡好?

肉桂建议用盖碗冲泡最好。

武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。

肉桂茶用什么壶泡好,第1张

泡饮岩茶比如大红袍,肉桂等用什么泥料的紫砂壶好?容量多大最好?

岩茶类重焙火的高香茶,适合高温冲泡,用壶壁比较厚、壶口相对较小,壶身圆润饱满的紫砂壶,比较容易保持水的高温,也不容易让香气飘散。

至于泥料,其实影响不大。硬要再做选择的话,筛目小、泥料细腻的朱泥壶比较好,因为不夺香,且养出的壶颜色光泽较好。

2~3人品饮,壶的容量以200~300cc,一次投茶量7~10g,比较大众口感。如果饮茶浓度较大,可以适当增加投茶量。

肉桂怎么泡发最快?

肉桂茶怎么泡:准备8g肉桂茶,一壶开水,将茶具用开水清洗一遍,然后把8g肉桂茶投入到盖碗中,第一泡为洗茶需倒掉,洗茶后再次注水(将盖碗注满),盖上盖子,等待20秒茶叶吸水舒展后,用公道杯将茶汤滤出,最后倒入茶杯,即可品饮肉桂茶汤。

肉桂茶怎么泡:

1. 取茶

投茶量为8克左右,茶水比例为1:20,即8g干茶120ml的水。

2. 洗茶

将8g茶叶投入盖碗中,然后快速注水,注水后7s内,倒掉洗茶汤,洗茶是为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。

3.注水

洗茶后,再次向茶杯注水,肉桂是一款香高水沉的茶,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。

4. 低位出汤

静候约15秒后,在出汤的时候,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,这可以让香气全部拢于公道杯之中。

5. 闻茶香,观茶汤,分三口品饮。

冲泡技巧:

正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征,领略茶中真谛,体会茶的无穷乐趣。

一. 泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗)。

二. 投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。

三. 泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。

最好配备“随手泡”。

四. 浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。

浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

五. 浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

泡饮岩茶比如大红袍,肉桂等用什么泥料的紫砂壶好?容量多大最好?

岩茶类重焙火的高香茶,适合高温冲泡,用壶壁比较厚、壶口相对较小,壶身圆润饱满的紫砂壶,比较容易保持水的高温,也不容易让香气飘散。

至于泥料,其实影响不大。硬要再做选择的话,筛目小、泥料细腻的朱泥壶比较好,因为不夺香,且养出的壶颜色光泽较好。2~3人品饮,壶的容量以200~300cc,一次投茶量7~10g,比较大众口感。如果饮茶浓度较大,可以适当增加投茶量。

肉桂姜枣茶的做法?

材料:

- 肉桂棒1根(约5克)

- 姜片3-4片

- 红枣5个

- 水1000毫升

- 冰糖适量

步骤:

1. 准备好肉桂、生姜、红枣等原材料。

2. 将肉桂棒、姜片和红枣放入清水中,加入适量的冰糖(或蜂蜜)。

3. 放入锅内,大火煮开后转小火,继续煮20-30分钟左右。

4. 熬煮至茶汤颜色呈棕红色,放凉后即可饮用。

小贴士:

1. 肉桂和红枣的比例可以根据自己的口感喜好进行调整;

2. 如果想要口感更浓郁的话,可以在茶汤中加入一小块桂皮和几颗丁香;

3. 如果你觉得茶汤有些苦涩,也可以适量加入柠檬或者蜂蜜等调味品进行调味。