中国有机农业的发展

农资资讯033

什么是有机农业?我国发展有机农业的有利条件和不利条件有哪些?

1.有机农业是一种生产食物以及纤维的体系,此体系的操作特点是不使用化学肥料以及农药,而是依赖生物多样性,以及土壤肥力的维持与充实。

2.有机农业是依据生态原理以进行食物以及纤维生产的一种管理体系,此体系的操作尽量减少农场外的各项生产资料,而是依赖生态平衡的维持、增进、以及修补,尽量使得农场成为一个完整的有体系 (Organism) 或生态系 (Ecosystem)。 (美国 National Organic Standards Board - April 1995)

中国有机农业的发展,第1张

3.有机农业是遵守自然资源循环永续利用原则,不允许使用合成化学物质,强调水土资源保育与生态平衡之管理系统,并达到生产自然安全农产品目标之农业

如何加快发展有机农业,建设生态绿色有机农产品之乡?

随着人们消费水平的提高,消费 者从过去凑合吃,到现在讲营养、求健康。但我国的现实情况却 是,农业资源短缺、开发过度,在这样的大背景下,保障优质绿 色农产品供给是农业改革的应有之义。目前,我国绿色农产品发展面临难得机遇。

一方面,我国粮 食在数量上已经超过粮食安全保障的基本要求,农业生产在从追 求数量转向追求质量、从常规生产到绿色生产上有了更从容的空 间;另一方面,不管是主动跟着市场走,还是被市场倒逼着走, 现在农民由生产低质、低效产品向高效、优质产品转变的主动性 越来越强。

为推进绿色发展,我国实施了化肥农药使用量零增长行动, 鼓励农民增施有机肥、种植绿肥,做好绿色防控;推进农业废弃 物资源化利用,不断集成创新生态农业、循环农业等技术模式。 统计显示,去年全国化肥使用量自改革开放以来,首次接近“零 增长”。

2017年,农业大国的清洁生产、绿色农业工程仍在 继续。用绿色理念发展农业,要求在投人品使用、产地环境保护、 生产方式、支撑体系等方面要有一系列深刻调整。增加优质绿色 农产品供给,迫切要从制度、市场和科技三方面发力。

增加绿色供给要有制度。要建立以绿色生态为导向的农业补 贴机制,该退的坚决退下来、超载的果断减下来、该治理的切实 治理到位。财政部等部门去年已出台文件,要求增量资金重点向 资源节约型、环境友好型农业倾斜,促进农业结构调整。

各地也 在建立生产者激励机制,鼓励生产者进行地力建设等长期投资; 推进农业标准化生产,加快建立质量安全追溯体系。增加绿色供给要靠市场。优质农产品理应获得优价,但一些 农民却陷人优质农产品卖不出好价格的困扰。

与增产导向的农业 相比,绿色农产品的生产成本更高。要让生产者有发展绿色农产 品的积极性,就必须让他们得到足够高的回报。如何为绿色农业 定价、让消费者为农业绿色化埋单? 一些地方的经验表明,培育 品牌、为产品贴上绿色标签是可行路径。

增加绿色供给要靠科技。在农产品短缺时代,农业科技创新 的主攻方向是提高单产。而如今,要把绿色化发展作为主攻方 向。一些人存在认识误区,往往把质量安全等同于不用化肥、农 药。现在我们所追求的绿色农业,本质上是以现代科技为支撑的 集约农业。

化肥、农药不是洪水猛兽,关键在于科学施肥、合理 用药;词料、兽药不等同于产不出高品质畜产品,关键在于科学 饲喂、遵守规范。纵观发达国家农业发展历程,都是从最初追求产量为目标、 转向生产发展与生态保护并重的。

国际有机农业亚洲联盟是什么机构?

国际有机农业亚洲联盟是一个旨在推动、支持和协调亚洲地区有机农业发展的非营利性组织。1.其成立于1994年,总部位于马来西亚。它致力于促进亚洲地区的有机农业发展,促进有机农业生产、流通和消费的发展。2.联盟会定期举办有机农业的培训、研讨会和展览会等活动,推动有机认证机构的发展与协调,并努力提高公众和政府的认知程度,推广有机农业的可持续性和健康性。

中国有有机粮食吗?

国家有有机粮食,生产地区南北方都有,辽宁,内蒙古,吉林,上海,山东,浙江,安徽等等。

有机杂粮是指在有机农业生产体系中,采取有机的方式生产和加工的粮食,在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术,同时经过国家有机食品认证机构的认证,完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。

有机食品必须按照有机食品的标准生产并经独立的第三方认证机构认证的食品。各国的标准虽有所不同,但基本上要遵循以下基本原则,建立并完善企业生产及流通等过程控制体系:

1、产品必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品。

2、加工产品所用原料必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品。

3、在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准:(1)有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,而普通食品则允许有限制确地使用这些物质;(2)有机食品的生产和加式过程中禁止使用基因工程技术的产物及其衍生物。(3)有机食品的生产和加工必须建立严格的质量跟踪管理体系,因此一般需要有一个转换期;

4、有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,突出人类、自然和社会的协调和可持续发展,在整个生产过程采用积极、有效的生产措施的手段,使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到最低限度。