木姜子油的食用方法？
1.木姜子油炒猪肝
准备猪肝150克，清洗干净切成薄片放入碗中，放入葱丝20克，姜丝5年，蒜片2克，食盐2克，木姜油2克，料酒10克，腌制10分钟。起锅放入菜籽油20克烧热，放入猪肝小火慢煎2分钟，下入干锅酱5克，辣椒粉1克，花椒粉2克，孜然粉1克炒匀即可。
2.木姜子油拌鱿鱼
准备笔管鱿鱼150克，清洗干净，去掉内脏，冲洗干净切成块放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，木姜油2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁钎子把腌制好的鱿鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，刷上干锅酱2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。
3.木姜子油炒鸡丁
准备鸡脯肉150克，切成小丁清洗干净放入碗中，加入食盐2克，鸡粉1克，木姜油3克，料酒20克，生粉5克，抓拌均匀备用，起锅加入菜籽油20克，油热放入鸡丁迅速划散，加入干辣椒3克，葱白沫2克，姜末2克，蒜末2克，干锅酱5克，炒出香味，放入黄瓜丁15克，胡萝卜10克，花生米15克炒出香味，加入食盐2克，鸡粉2克，料酒10克，白糖5克，陈醋5克，翻炒1分钟炒均匀即可。
木姜油的做法？
材料：木姜子、盐、玻璃罐。
制作方法：
1．把木姜子果实一颗颗摘下去枝。
2．用清水冲洗干净，沥干水分，晒至7成干备用。
3．起锅烧油，把木姜子倒入﹣-﹣用小火慢慢熬干水分炸香，放适量盐，15分钟左右出锅。
4．冷却装瓶。
木姜油怎么做的？
木姜油的制作 原料 食用油1000克 木姜籽200克 做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。 ps 帮你多介绍下：木姜油又名山苍子油，又名木姜子、毕呈茄，是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油。山苍子油是我国独有产品，含柠檬醛，为棕黄色或淡黄色液体，有浓厚的柠檬香味，可配制柠檬型香精，用于日用化工产品和食品；也是作合成紫罗兰酮和维生素A的原料，同时还用于塑料、印刷、合成橡胶等工来。贵州省是我国山苍子油的重要产区。
木姜油的正确使用方法？
1、木姜子油能直接吃，但直接吃的时候一定要注意用量，不要超过5克。
2、木姜籽油还能和其他食用油搭配在一起，制成调和油后再吃，用木姜子油与其他食用油一起制作调和油时应该按1:3或1:4的比例来调制，调好以后的调和油可按自己的需要去烹调炸制各种菜品，这样能让做好以后的菜品更有营养，会让它们带有诱人的香气。
木姜子油的食用方法
1、调凉菜
木姜子油特别适合用来调制凉菜，平时人们在家中做凉拌黄瓜时刻，准备新鲜的黄瓜，把它洗净后用刀拍碎，然后再切成块状放在干净的碗中，加入适量蒜泥，放入香醋，生抽食用盐以及麻油，随后再放入适量的木姜子油，调匀后就能装盘食用。
2、做汤
木姜子油还能用来做汤，平时人们在用肉类食材煲汤时，都会带有一定的香味，在它们出锅前加入适量白醋，再淋上适量的木姜子油，就会让这种腥味去掉，而且能让煲好的汤滋味更加鲜美，汤色也会更加诱人。另外大家在家中制作香辣味的食材时，加入适量的木姜子油还会让做好的菜品香辣味更足，能让它们的口感变好很多。
木姜油是一种什么调料？
木姜油：一种叫木姜籽的香料压榨而成。（可以提味、祛腥）贵州人使用较多，常用于酸汤鱼的制作，气味比较浓烈，第一次食用的话，一锅汤或沾料碟，滴入1、2滴即可。盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特有的一种调味品,当地少数民族甚为喜欢。木姜取汁或制成木姜油,均具浓郁的辛香气味,而且还有着较好的增香压腥作用,尤适宜于烹制活鱼时使用。
