中国油茶之乡的介绍？
我国油茶主要分布在湖南、江西、广东、湖北、广西、福建等省，其中湖南、江西的油茶种植最广。
油茶含油多吗？
含油多，也可以说含油率高。
从种子提取的植物油称山茶油，具有较高的营养保健价值，被誉为“液体黄金”。 2019年，我国食用油的食用消费量达3500多万吨，但自给率仅占三成左右。油茶（Camellia oleifera?Abel）是山茶科山茶属小乔木或灌木。油茶幼枝被粗毛；叶革质，椭圆形或倒卵形，先端钝尖，基部楔形，下面中脉被长毛，具细齿，叶柄被粗毛；花顶生，革质，宽卵形，花瓣白色，倒卵形，雄蕊花丝近离生；朔果球形；花期10月至翌年2月，果期翌年9-10月； 因其种子可榨油(茶油)供食用，故名“油茶”。?
油茶分布在中国广东、香港、广西、湖南及江西。 喜温暖，不耐寒，要有充足的阳光，要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，适生在土层深厚、疏松的酸性土壤。 繁殖方式是种子繁殖和嫁接繁殖。?
油茶可以入药，性平，有小毒，味苦，归脾、胃、大肠经，有清热解毒，活血散瘀，止痛止痒的功效， 是仡佬族吃新节招待客人和供奉祖先的一种食品。 也是优质的食用油，油色清味香，营养丰富。也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼可以做农药、肥料，有提高农田蓄水能力和防治稻田害虫的功能。油茶果皮是提制栲胶的原料。
哪些地方的人喜欢喝油茶？
壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。这一类人比较爱喝油茶。
壮族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。
做咸油茶时，很注重原料的选配。主料茶叶，首选茶树上生长的健嫩新梢，采回后，经沸水烫一下，再沥干待用。配料常见的有大豆、花生米、糯粑、米花之类，制作讲究的还配有炸鸡块、爆虾子、炒猪肝等。
另外，还备有食油、盐、姜、葱或韭等佐料。制咸油茶，先将配料或炸、或炒、或煮，制备完毕，分装入碗。尔后起油锅，将茶叶放在油锅中翻炒，待茶色转黄，发出清香时，加入适量姜片和食盐，再翻动几下，随后加水煮沸3-4分钟，待茶叶汁水浸出后，捞出茶渣，再在茶汤中撒上少许葱花或韭段。稍后，即可将茶汤倾入已放有配料的茶碗中，并用调匙轻轻地搅动几下，这样才算将香中透鲜、咸里显爽的咸油茶做好了。
广西钟山特产小吃？
1、英家大头菜
英家大头菜，这是钟山的标志性特产。英家大头菜于清朝乾隆年间就有种植，迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。由于英家是客家人主要居住地，且位于思勤江岸边，英家古镇水上交通非常便利，与梧州、广东外地商品贸易日益密切，英家大头菜也通过梧州、广东等地走出家门远销全国。英家头菜从此成为当地传统的有名的土特产品。
2、钟山油茶
钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
3、钟山话梅
钟山话梅，是广西贺州的主要特产之一，创制于清代同治七年（1868年），距今有100多年历史。在新中国成立前，钟山话梅分“盐渍水梅”和“黄糖渍梅”两种，前者以青梅晒制；后者将青梅经黄糖腌制而成。后来，盐渍水梅逐渐发展成为今天的话梅，话梅是在盐渍水梅的基础上增加了甘草和香草油等配料。
客家擂茶什么味道？
口感清脆 清香可口
擂茶，又名三生汤，是一种特色食品，按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南（非客家）擂茶两大类。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。
擂茶需要擂钵一个，油茶树或山苍子木制的2尺长的擂棍一根，竹篾编制的“捞瓢”一把，以上称为“擂茶三宝”。其主料为芝麻，井辅以茶叶、甘草、桔皮等。
相传擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”，是客家先民在迁徙、生产、生活中积累形成的一种饮食习惯。2014年，赣南客家擂茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。
