麦穗鱼当观赏鱼养行吗？
麦穗鱼能够当观赏鱼养，而且它生命力顽强，对环境的要求不高。麦穗鱼什么都能吃，养它的时候，给点馒头、面包、青菜都能将它养活，并且它不会挑食。麦穗鱼体型很小，能够和很多淡水鱼混养，就是在其他鱼产卵时，要将它隔离。
麦穗鱼当观赏鱼养行吗
麦穗鱼可以当做观赏鱼养，而且它的生命力顽强，对生活环境的要求并不高，并且在养它的时候，不需要经常给它换水，养起来非常省心。麦穗鱼什么都能吃，在养它的时候，给点馒头、面包、青菜都能将它养活，并且它不挑食，还能对鱼缸进行清洁，很适合新手养。
养殖麦穗鱼的利润？
目前麦穗鱼的利润非常可观，市场均价在30元左右一斤，麦穗鱼一般生活在水草较多的淡水区域，到了五、六月份就会大量产卵，繁殖率也是较高的，通常情况亩产可达1500斤到2000斤左右，只要管理工作做得好，亩产2000斤以上也是没问题的，麦穗鱼目前市场营销非常好，亩效益60000元左右，是一个好项目。
麦穗鱼的学名叫什么？
麦穗鱼是鲤形目鲤科鮈亚科麦穗鱼属的鱼类，又名罗汉鱼。体长，稍侧扁，尾柄较宽。头小，吻尖，吻长小于眼后头长；眼较大，眼间隔平宽；口小，上位，下颌长于上颌；唇薄，简单；唇后沟中断；无须；下咽齿纤细，末端钩状；鳃耙近乎退化，排列稀疏；鳞片较大；侧线完全，平直；背鳍无硬刺，起点在吻端至尾鳍基部的中点；胸鳍不达腹鳍；腹鳍起点约与背鳍相对；尾鳍分叉较浅；肛门紧靠臀起点；体背及体侧灰黑色，腹部银白色；体侧鳞片的后缘具新月形的黑斑，体侧具一纵行斑纹，幼鱼更为明显。
麦穗鱼分布于中国东部，南至广西、云南，北达黑龙江，西达兰州；俄罗斯海滨省、朝鲜（达洛东江）及日本南部等地区。小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区。小稚鱼以轮虫等为食，体长约25毫米时即改食枝角类、摇蚊幼虫及孑孓等。1龄成熟，产黏性卵，基质多为水边竹、木桩、石柱、石逢等边岸物。孵化期间，雄鱼有守护行为。湖泊、池塘、缓流、江岸皆可繁殖。产卵期受地域影响，在晋南伍姓湖为4月初到5月底；在河南、山东稍早；在内蒙古及宁夏为5—6月。
麦穗鱼对有机污染物、重金属等反应敏感，是环境监测中较为理想的指示生物，可作为潜在的水质基准研究受试生物。由于食性广、世代周期短、性成熟早、繁殖力强，对不同栖息环境有着较强的适应性，在不到50年的时间内，几乎入侵到欧亚地区的所有国家。因此，在经济鱼类引种过程中，应针对麦穗鱼来制定有效的管理措施。
小白鱼与麦穗鱼的区别？
小白鱼和麦穗鱼有一些明显的区别。首先，小白鱼和麦穗鱼属于不同的鱼类，它们的形态、生长环境和习性都不同。小白鱼是甜水鱼，多分布在江河湖泊中，身体偏短，有点扁平，头大口宽，口鳃膜明显，有两条背鳍和一只腹鳍。和麦穗鱼相比，小白鱼口腔更大，因此更容易钓到。而麦穗鱼则是海水鱼，生长于海域，身体较细长，口小，体色迷人，是深海中的珍贵食用鱼类，常被人们誉为“海中黄金”。此外，小白鱼和麦穗鱼的食用方法也有一定差别。小白鱼比较适合用来煮汤、炖肉、做酱油、腌渍等食用方式；麦穗鱼则可食用部位较多，可以烤、清蒸、炖等多种方式，口感鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。
麦穗鱼能吃吗？
可以吃，做法如下：
【材料】麦穗鱼250克、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、香其酱半袋、小红干辣椒10个。
【做法】
①刚才买回来的鱼洗净备用。
②准备葱、姜、蒜、小辣椒切碎，香其酱。
③起过热油放葱姜蒜末爆香。
④放入香其酱翻炒加水。
⑤在锅里放鱼放盐，味精，辣椒碎。
⑥把汤烧开后再盖锅。
⑦鱼熟的时候大火收汁即可。
