1、“红地根”黑花生
“红地根”黑花生产于山清水秀的圣地西柏坡深山区，是从河北省农科院引进的新品种，与红花生相比，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生口味极佳，是馈赠亲友的高档黑色食品。
2、茶面粥
在平山当地，农家都有炒茶面喝茶面粥的习惯，多在冬季或春节期间食用。茶面粥的主要原料是炒熟了的小米面和芝麻。当一锅茶面粥煮沸后，一揭锅盖，扑鼻的香气令人垂涎欲滴。
3、缸炉烧饼
平山县的缸炉烧饼，称得上是中国北方面食中的一绝。抗日战争时期，晋察冀根据地的老前辈们说起平山，都会说“缸炉烧饼油炸鬼，那可是平山的特产”。
4、古月豆腐
平山传统特产食品，由古月镇中古月村豆腐奇人李文学师傅按照传统工艺创制而成，李记豆腐选用优质黄豆，天然山泉井水，利用卤水点制而成，不含任何添加剂，是天然绿色食品。
5、平山棉核桃
平山绵核桃是石家庄市平山县的特产，在国内外久享盛名，其大小均匀，外壳色泽光润，果仁饱满味美，兼具出仁率、出油率高等特点。绵核桃的“绵”字是说，很容易能拨出整个或者半个核桃仁。
西柏坡十大特色小吃？
1、“红地根”黑花生
“红地根”黑花生产于山清水秀的圣地西柏坡深山区，是从河北省农科院引进的新品种，与红花生相比，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生口味极佳，是馈赠亲友的高档黑色食品。
2、茶面粥
在平山当地，农家都有炒茶面喝茶面粥的习惯，多在冬季或春节期间食用。茶面粥的主要原料是炒熟了的小米面和芝麻。当一锅茶面粥煮沸后，一揭锅盖，扑鼻的香气令人垂涎欲滴
东北花猪生产性能？
繁殖性能
公猪4月龄时开始出现爬跨行为。5月龄时母猪出现初情期，在农牧场饲养条件下，母猪于8月龄、公猪于10月龄、体重100公斤以上开始配种。初产母猪产仔数10头左右，经产母猪11头左右。断乳窝重分别为100和135公斤左右
育肥性能
东北花猪的肥育性能良好。黑花系肥育猪（12头）在较好的饲养条件下，6月龄体重97.5公斤，每公斤增重耗精料3.7公斤。沈花系肥育猪（47头），在每公斤混合料含消化能3.06和3.07兆卡、粗蛋白15%和11%的营养水平下，体重25.44±0.31公斤，饲养116.72天，体重达95.36±1.23公斤，日增重599±9.76克，每公斤增重耗精料3.50公斤、青料0.55公斤。
