高邮特产有：高邮鸭蛋、双黄鸭蛋、界首茶干、秦邮董糖，高邮麻鸭，高邮湖大闸蟹，高邮鹅蛋，荷叶茶等。
其中以高邮鸭蛋最为出名，其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括，以善产双黄蛋而驰名中外。
高邮的特产高邮湖大闸蟹昰江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。
高邮鸭昰我囯三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味奇特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。
双黄鸭蛋昰扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，昰因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。
高邮有哪些比较有名的土特产？
咸鸭蛋呀。
记得以前上学的时候。就看到过这一篇文章。就是写的。这个东西。现在想来人留不住口水。还是很想吃。你可以淘宝去买来试一试。如果好吃，我也想尝一尝。但是我觉得好像皮带也挺好吃的。好吃的东西太多了。你可以到处多去尝一尝。你会吃到更多好吃的。
哪里的鸭蛋最出名？
广西北海红树林海鸭蛋
咸鸭蛋的种类众多，不可胜举，但是如果一定要给它们排个名次的话，还是要看广西北海的咸鸭蛋，广西北海的咸鸭蛋可以说得上是全国闻名。北海是远离城市工业区的一片净土，原生态程度高，自然无污染，非常适合鸭子生存。正所谓：好地养好鸭，好鸭产好蛋！在广西北海红树林养鸭无疑是非常好的选择。
江苏咸鸭蛋哪里最出名？
咸鸭蛋生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尤以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。
江苏美食－高邮咸鸭蛋 我国的咸鸭蛋，历史悠久，根据《齐民要术》中记述，是丰北魏时代在苏州、扬州一带已大量腌制，而且可以久藏。
扬州什么最出名？
扬州有大运河、瘦西湖扬州吃的最出名的是扬州炒饭、高邮双黄蛋扬州有扬州大学扬州三把刀:菜刀、修脚刀、理发刀,而且扬州的景点廋西湖最出名。
