火龙果有几种

火龙果原产于中南美洲，它是一种集食用、观赏为一体的热带水果，既可以盆栽，又可以大田种植。红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉是目前栽培较普遍的三类火龙果，商业栽培品系以白玉龙品系及紫红龙品系红龙果为主。火龙果有三个亚种：红肉亚种（红 龙果）、白肉亚种（玉龙果）、黄肉亚种（黄龙果）。

白肉火龙果包括：野生火龙果、普通白玉龙、新白玉龙、红宝石和黔白1号等（金吉芬，2010），有研究表明新白玉龙果实的综合品质最优，野生种的果实品质最差。从外观性状上看，各品种（系）问的果实形状基本上都为椭圆形，仅新白玉龙为长椭圆形；黔白1号的鳞片数较多；新白玉龙的果形指数较高，而其他4个品种（系）间无显著差异。普通白玉龙的单果重最大，红宝石的单果重最小；新白玉龙的可食率最高达69.7％，显著高于野生火龙果。普通白玉龙和黔白1号与红宝石之间差异不显著。

红肉火龙果品种包括蔷薇1号、蔷薇2号、蔷薇3号、红仙蜜果1号、红皮紫红龙等品种，红肉型火龙果和白肉型火龙果除了果肉的颜色不同外，味道口感都不一样。白色果肉比较清甜，红色没有那么清甜，白色果肉火龙果的果皮厚，耐贮藏，方便运输。

红肉火龙果与白肉火龙果花特性方面也存在一定的差异，红肉火龙果中含有大量花色苷，花色苷是一种抗氧化剂，抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上。花色苷还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症发生。但红肉火龙果存在自花不亲和现象，结实率较低，需用白肉火龙果花粉进行人工授粉，而目前对火龙果自花不亲和的研究还比较少。

火龙果的常用名？

红龙果；

2、龙珠果；

3、仙蜜果；

4、玉龙果；

火龙果是仙人掌科，量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根，分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质，花漏斗状，于夜间开放，鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色，种子倒卵形，黑色，种脐小，7至12月开花结果；

火龙果有几种颜色？

火龙果果皮有红、黄2种，依果肉颜色分为红、白、黄、紫4类，色泽十分艳丽。

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果的颜色有几种？

3种

火龙果有以下3种颜色,分别是:黄色,白色,红色。 黄皮白肉,在三种火龙果之中,黄龙果的含糖量是比较高的,甜度一般都在18%以上,果肉为白色的;并且黄龙果还含有大量的果肉纤维,和丰富的胡萝卜素,果核看起来像芝麻,但是营养更加的高。 红皮白肉,白心火龙果含较多的水分以及丰富的蛋白质,和大量果肉纤维、胡萝卜素。 红皮红肉,红心火龙果的糖分达15度以上,味清甜而不腻,个大而饱满,红心火龙果含有的花青素最为丰富,口感为比较甜,更加受人欢迎。

火龙果是红色还是紫色？

火龙果一共有三种颜色，白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。

基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不一样

火龙果颜色为紫红色是正常的，这是红心火龙果，营养价值很丰富。

红心火龙果之所以会出现掉色的情况，是因为它含有大量的花青素，而花青素在不同的环境下会出现不同的颜色。而火龙果的细胞环境是酸性的，因此才会有红心火龙果。成熟之后的红心火龙果汁水都是艳红色的，这时候也就出现了大家所说的“掉色”。

红心火龙果掉色是很正常的。 红心火龙果的营养价值比普通的火龙果高一些，而且所含的花青素是一种纯天然的色素，食用后对人体是完全没有伤害的。除此之外，花青素还是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损害，保护肝脏。因此红心火龙果掉色是完全正常的，大家可以放心的食用。