荞麦产地是哪里？
荞麦的产地
1、我国产地：荞麦在我国分布十分广泛，南到海南省，北至黑龙江，西达青藏高原，东抵台湾省都可见荞麦的种植身影。而荞麦的主要产区也是在西北、华北等一带高寒山区，以北方居多。另外，在我国的诸多产地之中，要属内蒙古的荞麦最为著名，内蒙古自治区库伦旗素有”中国荞麦之乡“的美誉。
2、世界产地：荞麦同样也是乌克兰、白俄罗斯和波兰的主要粮食作物之一，而法国、加拿大和美国也是荞麦的重要生产国。
中国荞麦产地产量排名？
中国荞麦的产地产量排名如下：(2017年)
1? 内蒙古? 17.1万吨? 占比31.7%
2? 陕西? 8.7万吨? 占比16.1%
3? 四川? 6.5万吨? 占比12.1%
4? 甘肃? 4.8万吨? 占比8.9%
5? 广西? ?2.9万吨? 占比5.4%
6? 山西? 2万吨? 占比3.7%
7? 贵州? ?1.7万吨? 占比3.2%
8??云南? 1.4万吨? 占比2.6%
我国荞麦生产区域布局整体相对集中。荞麦产量排名全国前三的省份产量之和占全国产量的50%左右，排名前十的省份，占到全国产量的近75%。内蒙古、陕西省、甘肃省种植主要为甜荞麦，苦荞麦主要分布在云南、四川、陕西等地。
中国市场的荞麦从哪来的？
1、荞麦的原产地为亚洲东北部、贝加尔湖畔附近到中国的东北地区，在唐朝人口迁徙的过程中由北向南将荞麦传至中国内地。目前荞麦的产地主要有内蒙古、陕西、甘肃、华南华北和西南地区。
2、随着历史的演变，人口迁徙和殖民扩张将荞麦的种子带向世界各地，目前美洲、非洲和欧洲等地均有种植，并且种植面积广泛。我国是荞麦种植面积最多的国家，并且品种较多。
苦荞产地？
苦荞主要分布在我国的西南山区，主要产地为贵州、四川、云南等地，国外也有少量种植。苦荞具有营养价值、使用价值和药用价值。苦荞也可作为饲料，苦荞粒是珍贵的饲料，可提高家禽质量。苦荞还具有除污和护肤作用，广泛用于化妆品制作。苦荞壳、苦荞灰均为重要的原料，有很高的价值。
一、苦荞产地
1、苦荞在我国主要分布在西南山区，主要产地为贵州、四川、云南、陕西和山西，四川凉山彝族自治州和贵州是苦荞的主要产地和主要产地之一。国外也有少量种植，但产量相对较低。
2、尼泊尔、朝鲜、日本、美国、欧洲地区的人们也喜欢吃苦荞，特别是日本，荞麦从唐代从中国传入后，荞麦食品在日本很受欢迎，至今为止荞麦食品也被列为保健食品。众所周知，最早的荞麦食物出土于陕西咸阳杨家湾四号前汉墓，至今已有2000多年，一般认为荞麦在唐代开始普及。
二、苦荞的作用
1、苦荞不仅具有良好的营养价值、食用价值和药用价值，而且苦荞也是良好的饲料作物，荞麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆和青贮都可以喂畜禽，广泛作为畜禽饲料的是碎粒、米糠和皮壳。苦荞碎粒是珍贵的饲料，饲养家禽可以提高产蛋率，也可以提高雏鸡的生长速度，饲养牛可以提高牛奶的产量和品质，饲养猪可以提高肉的品质。
2、苦荞生长期短于其他饲料作物，其青体、干草和青贮营养价值高。苦荞还具有除污作用和护肤作用，是除污剂和化妆品的好原料。国内外研究制作了多种洗涤剂和美容、护肤、护发霜。
3、苦荞壳是人们常用的枕芯填料，长期使用具有清热、明目、安眠的作用。在苦荞壳的灰分中，碳酸钾量约占45%，是提取碳酸钾的好原料。
4、苦荞作为我国传统的出口商品，已有很长的历史，我国苦荞在国际市场上享有盛誉。
哪里产的荞面最正宗？
山西古雁门郡最正宗。
苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，。它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为山西、四川、云南、贵州。“世界苦荞之父”林汝法认为：世界苦荞在中国，中国苦荞在山西，山西苦荞看雁门清高。雁门清高黑苦荞的原产地山西古雁门郡，海拔1800米以上，为高寒无污染山区，属于原生态古老作物，又称“鞑靼荞”，为黑苦荞中的极品，土壤中含有丰富的硒元素，原料产品无害虫侵蚀。国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对左云苦荞（即：雁门苦荞）实施地理标志产品保护。公司生产的苦荞原料及苦荞系列产品均通过了中绿华夏的有机苦荞认证。
