龙虾起源于哪个国家

2023-11-01 22:21:59农资资讯037

龙虾的来历？

龙虾是起源于海洋的节肢动物龙虾起源于海洋，最初被人们当做是低质量的食物，被贵族及富人认可是在十九世纪，当时，在美国东岸，龙虾资源丰富，价格低廉，因此当地的富豪和贵族开始食用龙虾，后来此风俗逐渐传到全美以及其他国家，使龙虾的选贵度逐步提高，成为一种珍贵的海鲜食品龙虾在现代已成为很重要的食用海鲜之一，其主要产地在北美、欧洲、澳大利亚和中国南部海滨在饮食中以龙虾汤和龙虾肉为主，其中龙虾肉鲜嫩，口感独特，营养丰富，而龙虾汤则常与其他食材搭配，做成海鲜汤或西式浓汤，口感也非常美味

小龙虾是哪个国家发明的？

1. 小龙虾是中国传统美食之一，因此小龙虾是中国发明的是正确的。2. 小龙虾是一种河流、湖泊或淡水养殖池中的水生动物，属于十足目小龙虾科，生长于淡水和半咸水环境中。小龙虾的采捕和食用历史悠久，早在东汉时期已经有记载。在中国的很多地方都有小龙虾餐厅和小龙虾摊点。所以，小龙虾作为中国传统美食之一，其历史渊源悠久。3. 小龙虾近年来在中国国内的消费市场上越来越走俏，同时也开始走向国际舞台，引起了世界的关注。

龙虾起源于哪个国家,第1张

小龙虾最早产地？

小龙虾起源于美国中南部和墨西哥北部，目前广泛分布在世界大部分地区。在中国，小龙虾的主要产区是长江中下游，湖北、安徽、湖南、江苏和江西是养殖面积和产量最高的五个省份。

一、小龙虾原产地

1.小龙虾原产于北美、美国中南部和墨西哥北部。目前已广泛分布于中国、美国、日本、菲律宾、德国、波兰、保加利亚、意大利、葡萄牙、英国、西班牙、瑞士、埃及、乌干达、土耳其、叙利亚、肯尼亚、南非、巴西、智利、墨西哥、澳大利亚、新几内亚等国家和地区。

2.在中国，小龙虾广泛分布在新疆、西藏以外的30多个省、市、自治区，特别是长江中下游地区。小龙虾是中国淡水小龙虾的主要产区。

二、我国小龙虾养殖情况

1.2019年，我国小龙虾养殖面积1929万亩，湖北(790万亩，同比增长9.57%)、安徽(397万亩，同比增长60%.08%)、湖南(300万亩，同比增长42%.86%)、江苏(212万亩，同比增长5.47%)、江西(151万亩，同比增长46%.6％），其养殖面积占全国小龙虾养殖总面积的95%.94％。

2.2019年，我国小龙虾养殖产量为2089604吨，湖北依次排名前五(92).安徽(34万吨).98万吨）、湖南（30.68万吨，江苏(2000吨).江西(134万吨).35万吨)，占全国小龙虾总产量的91吨.其中，湖北省小龙虾产量占全国总产量的44%.27％。

2019年，我国小龙虾总面积为1929万亩。稻田养殖总面积1586万亩，占小龙虾养殖总面积85.96％。虾蟹混养面积124万亩，占小龙虾养殖总面积的6000亩.43%。池塘精养面积80.6万亩，占小龙虾养殖总面积.18%。莲藕虾套养面积34.占小龙虾养殖总面积的11万亩.77%。其他模式的养殖面积为32.占小龙虾养殖总面积的11万亩.66%。

龙虾是怎么来的？

小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。

上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。小龙虾学名叫克原氏螯虾，二战期间，从日本传入我国。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中，数量大约在6万吨左右。上海水产大学食品学院王锡昌教授介绍，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。龙虾生长总的趋势是： 1、从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长； 2、在达到50-100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。因而形成一个倒u字形的生长曲线。3、蜕皮分长蜕皮和生殖蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。4、雌虾性成熟后便开始生殖蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕皮。5、此外，深海中的龙虾通常都能活到100岁左右。