哪里出产的豆豉最好?或比较著名？
广东阳江的豆豉最好。
阳江豆豉，广东省阳江市特产，中国地理标志产品。阳江豆豉生产制作历史悠久，主要选用阳江当地所产的黑豆生产，加上独特的传统加工工艺，使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口、富于营养，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品。
豆豉哪里生产最好？
1：
重庆永川生产的豆豉正宗。永川豆豉是一种毛霉型豆豉,起源于永川家庭作坊,是重庆特色调味品,发展历史悠久。永川豆豉中含有丰富的蛋白质和人体所需氨基酸,它不仅营养价值高,而且香气醇厚,滋味鲜美,即可用于烹饪
2：阳江豆豉
阳江豆豉是广东省阳江市的特产，为阳江的三宝之一，是精选阳江所产的优质黑豆，采用当地特色的复杂工艺经过发酵制作而成，成品乌黑发亮润泽，口感松软，味道特别鲜香，无论是用来蒸菜还是炒菜，都可以提高菜肴的鲜味，特别好吃。阳江豆豉以其独特的美味征服了海内外人的胃，因此阳江豆豉也闻名和畅销于海内外。
阳江属于南亚热带季风气候，其独特的气温、日照时长及降雨量等气候条件十分适合豆豉的发酵与制作，也特别适合豆豉的主要原料黑豆的生长，如此独特的气候环境使阳江产出的豆豉风味独特，为调料的上乘佳品，所以阳江豆豉被国家质检总局批准实施地理标志产品保护，为国家地理标志产品
3：湖口豆豉
地处鄱阳湖口长江南岸，并有“水绕三山同楚地，势连五老共洪都”之称的江西湖口县，盛产一种有名的特产--"豆豉"，此豆豉色泽黑亮，颗粒均匀，香味浓郁，美味可口，用这种豆豉烹饪的"豆豉烧肉"、"辣味凤尾鱼"、"家乡豆腐"等菜肴，已成为湖口传统风味名菜，颇受中外客人的青睐，蜚声四海。 湖口气候温适，土壤肥沃，盛产粮棉，黑豆也是当地有名的经济作物。湖口黑豆个大粒圆，营养丰富，是加工豆豉的良好原料。
广东省阳江市有什么传统文化？
老阳江珍品：指刀，阳江豆豉，漆器 阳江珍品：是指阳江豆鼓，小刀，炒年糕 豆豉。阳江豆豉，历史悠久，颜色，味道和美容用传统的方法，优良的调味品提出了在广东省和国家奖，卓越的产品以优质的产品。 ？
刀：阳江刀很长的历史，中国和国外知名品种繁多，美观，锋利，在国内和国外销售。 漆。阳江漆器有300多年的历史，是中国传统艺术和手工艺，东方民族和浓郁的地方特色之一。
阳江炒年糕：著名的神圣粤香占炒年糕占有重要的地位，在广东省阳江市阳江正统古碳烘烤本质的香港炒年糕，连同独家秘方，材料的选择是非常严格的，巧妙的烘烤出来油炸米果香溢出四方回味无尽的欢呼阳江市新三宝之一，被称为“阳江一绝。”
阳江豆豉为什么叫鬼婆豆豉？
鬼婆豆豉是阳江豆豉的一种。
鬼婆是一种鱼，没有鳞片，在阳江的海域里大量繁衍。阳江人喜欢吃鬼婆豆豉，意思是，用豆豉蒸鬼婆鱼更入味，更具有地道特色。
阳江豆豉除了有鬼婆豆豉，还有阳帆豆豉、桥牌豆豉，在海外都非常受留学生欢迎。中国人都有一个酱油味，喜欢阳江豆豉。
豆豉是那里的特产？
阳江著名的传统特产，也是“阳江三宝”之一。该产品已获得国家质检总局原产地标记注册，被认定为正宗阳江豆豉。公司生产的豆豉产品，选用阳江本地产的优质黑豆为原料，以其独特的传统工艺发酵酿制而成。豆豉色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香醇厚、味道鲜美可口、风味独特，是驰名中外的“阳江一宝”。豆豉是调味佐膳的最佳调料，也是食品加工的理想原料，公司生产的阳江桥牌豆豉产品，畅销全国各地和供各罐头厂家、酱料厂家做原料和配料。从五十年代开始就出口国外，长期远销欧美、东南亚、澳大利亚、港澳等38个国家和地区，由于品质优良而被外商誉为“一枝独秀”。
