中国最早驯化的家禽？
我国自古就有“六畜兴旺”之说。根据已有的研究，早在我国的新石器时代，猪、狗、鸡、牛、羊、马这六畜均已成为家畜。目前所知最早的家猪出自广西桂林甑皮岩遗址，距今约8000多年前；最早的家狗和家鸡出自河北武安磁山遗址，距今7000多年；最早的家牛出自陕西临潼白家遗址，距今7000多年。有关家羊和马的确认未见详细报道，仅提到家羊以内蒙古赤峰红山后的红山文化遗址中出土的一例为最早，年代至少为距今5000年前，马则开始饲养于龙山文化时期，距今4800－3900年。 迄今为止，对家养动物的判定还缺乏统一的标准。如对有些动物是否为家畜是以文化现象为依据，对有些动物则以比较模糊的形态学为标准，还有一些动物甚至没有什么解释，似乎仅仅是研究者自己的判断。另外，上述对家养动物起源的认定，主要是依据80年代前期的资料。随着近年来的一系列考古新发现，也带来了一些新的认识。比如，我们通过对分布于黄河中下游地区的几处分别属于夏商周时期的遗址出土的动物骨骼进行整理后发现，可以确定为家畜的马出现于商代晚期，距今才3000多年。结合以前发表的资料，我们认为这个地区即便在新石器时代存在马的话，可能也是野马。另外，这个地区家马的出现可能暗示着与北方地区的文化交流有关
鸡怎么来的？
鸡是从鸟进化而来的。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有“鸡”字，说明我国远在3000多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。
人类驯养动物历史？
新石器时代，人类的居住范围越来越大，可以狩猎的动物越来越少，捕获猎物的难度也越来越高。
后来人类将一时吃不完的动物关了起来，发现被关起来的动物变得温和了许多，有些动物还生下了幼崽。于是，人类开始尝试饲养动物。
被称为“六畜”的马、牛、羊、鸡、犬、猪在那时已经被驯化，圈养的家畜也成为人们食物的来源之一。
7000多年前的河姆渡人已经开始大面积种植水稻，并且依靠种植水稻、驯养动物来获取食物，这其中就有猪。
半坡人的耜耕农业非常发达，6000多年前的半坡人已经开始大面积种植小米、白菜等农作物。
半坡人已驯化了狗、猪、鸡等家畜，猪成为半坡人肉食的主要来源之一。
中国人什么时候开始吃鸡蛋？
吃鸡蛋不需要分国籍，也不用分时间，在随便一个饭点都能吃。因为鸡蛋是含蛋白质很高营养很丰富的食材。鸡蛋有多种多样的吃法。早晨来一碗软软糯糯的鸡蛋羹滴点香油，香气四溢，嫩嫩爽爽入口即化，消化快对肠道好。原味煮鸡蛋白嫩的蛋清，细腻的蛋黄，有的人一顿能吃几个颗。还能炒着吃，放菜加肉啥时候想吃都可以
古代的鸡叫什么名字？
古代的鸡又称“巽羽”、“金禽”中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有“鸡”字，说明我国远在 3000多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有8000年的历史在中国的传统文化中，龙和凤都是神化的动物，鸡却是一种身世不凡的灵禽，例如凤的形象来源于鸡。
