白木耳介绍？
白木耳是一种植物，形状像耳朵一样，颜色有米黄色和乳白色两种，乳白色的叫白木耳。它具有柔软滑嫩、略带甜味的特点，含有丰富的营养成分，被誉为“菇中之冠”。白木耳的外表呈淡灰色，表面平滑光滑，表皮有薄膜，它的特点是在水中浸泡后会变大，表皮包裹着类似肉感的白色内芯，形状端正，有如耳朵般晶莹剔透，清香扑鼻，肉质柔软。白木耳不仅可以食用，还可以用作药材，具有滋补强壮、补气血、健脾胃、益肾气等功效，也可以抗氧化、抗衰老。
银耳是什么？
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，[1]又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。[2]银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
白木耳是啥？
白色木耳叫银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
雪山耳的价值？
雪山耳具有很高的药用价值。1. 雪山耳是一种崇山峻岭中的珍贵药材，从采摘到加工都需要大量时间和人力，具有很高的药材价值。2. 雪山耳所含的多糖、蛋白质、氨基酸等营养成分及其具有的抗衰老、抗氧化、调节免疫等功效，被广泛地应用于保健与医疗领域，所以其药用价值非常高。3. 由于全国雪山耳的采摘和加工量非常少，加之很多人因不懂得雪山耳具有药用价值，所以市场价格较高，更加显示了雪山耳的药用价值高。
