豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。
荷兰豆苗和豌豆苗的区别？
区别：外观不同
荷兰豆不管生长的时间有多长，外表摸起来都软软的，光滑细腻，里面的豆粒也都长不大，豆荚又扁又长，而且还比较宽。
豌豆虽然没成熟之前豆荚看着和荷兰豆很相似，但是表皮含有大量的纤维素，用手从一头撕开，会有一根茎，食用嫩豆荚之前必须要去除这些茎，不然很难嚼碎下咽
豌豆和豌豆苗是同一种种子吗？
豌豆苗种子和豌豆荚种子都是同一个科属的，都是属于豆科植物，然后这两种种出来的菜只是食用部位不一样，一个是吃苗，一个吃豆。两个口感都不一样，但是它们都是来自同一个品种，这个就是品种分类下面的之间的区别，说实在的也没有其他太大的区别，总之都是适合在同一个季节来种的。
草头和豆苗有什么区别？
草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿。
豌豆苗和草头都属于豆科植物，豆科植物有钙含量高的特点。草头是新鲜的黄花苜蓿，可能引起胀气，刚开始时少量提供观察是否适应。
豌豆苗和豌豆尖有什么区别？
豌豆尖和豌豆苗本质上没有区别。它是荷兰豆的幼嫩枝叶，又名龙须菜。一般在播种后30天可以采摘，在我国主要在云南、四川、湖北、广东、上海等地种植。
区别是什么。
生长周期不同。豌豆尖的生长过程受到了季节的限制，所以豌豆苗的生长周期要更短一些，豌豆苗在一年四季都可以长出。而且栽培的方式也有所不同，豌豆尖可以进行人工种植以及培养，可以在大棚中进行栽培，而豌豆苗可以采用立体种植方法进行种植。
