1、首先在河蚌的背面用小刀轻轻化开哦。
2、用刀子沿着河蚌的开口处切开或者掰开，河蚌就轻松打开壳了哦。
3、第3种方法估计是最简单的，河蚌放入开水中泡一泡哈，它热得不行就自动打开了。
4、找到河蚌的嘴巴，然后用刀子在嘴巴附近划一划，这样河蚌两边的韧带就隔断了哈，能轻松打开河蚌的壳了。
怎么取河蚌的肉？
1、一般将河蚌冲洗干净后，紧握住河蚌用一把小刀从河蚌壳的缝隙处伸入，横向割一刀，可以将一侧的吸壳肌肉割断，此时再用手掰开即可。
2、把养好的河蚌刷洗干净外壳，防止外壳上面的脏东西沾到河蚌肉上。把河蚌口朝上放在案板上，用左手握紧防止河蚌滑动，再用右手持锋利的小刀，由河蚌的出水口处插入河蚌壳，刺进深度约为1/3即可取出河蚌肉
如何开河蚌取珍珠？
如果是已经死掉的蚌，用一把刀在开合处撬开，如果是活的话，需要用两把刀，一把用来撬开，另一把要从中间切开。
切开或者撬开之后，用手将蚌肉中的珍珠一粒粒挤出来，放到准备好的清水中。在清水中加入白醋（最好是浓度在20%），搓洗几分钟，然后用清水冲洗干净后，拿出来，自然风干。
花甲的蚌壳怎么开?要是活的？
花甲壳的方法：将水烧开，倒入花甲，大火煮两至三分钟，活的花甲都会开壳，不开壳的说明是死的。
河蚌开壳要切断闭壳肌吗？
是的，当我们吃河蚌时，我们需要将其开壳。在这个过程中，需要切断闭壳肌，以便打开河蚌的贝壳。闭壳肌是一种肌肉，它使河蚌的两个贝壳保持紧闭状态。如果不切断闭壳肌就尝试打开河蚌的贝壳，那么会非常困难，甚至可能会损坏河蚌的肉体。因此，我们需要切断闭壳肌，以便在不伤害河蚌的情况下打开它的贝壳。是的，河蚌开壳需要切断闭壳肌。闭壳肌是河蚌壳内一块强有力的肌肉，能够紧闭河蚌的两个壳片，防止外部杂质侵入。要想打开河蚌，必须先将闭壳肌切开，才能使两个壳片分离。否则，当你试图打开河蚌时，你会发现它是紧闭着的，根本无法打开。因此，在吃河蚌或进行科学实验时，都需要先切断闭壳肌。
