每年春天1-2月是吃河豚最好的季节，此时的河豚味道极佳，很适合生食，河豚肉质晶莹剔透，口感嫩滑，具有较高的营养价值，鱼皮中富含极高的小分子量胶原蛋白...
河豚产地在江苏什么地方？
河豚的产地在江苏扬州一带。河豚在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300至400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国，从辽宁至广东沿海共生活着30多种河豚，其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。
太仓河豚鱼哪家好？
太仓河豚鱼老戚浦江鲜馆好
老戚浦江鲜馆始创于1910年间，四代传承达百年之久，擅长江鲜菜肴烹制手艺，河豚、鲥鱼、鮰鱼、刀鱼这长江四宝独特烹制技艺是他们的家传厨艺，第四代传承人周惠忠是苏州烹饪大师和江苏烹饪大师。
河豚之乡扬中还是海安？
河豚又名气泡鱼，海安中洋集团是全球最大的河豚鱼养殖基地，海安也因此被称为“河豚之乡”。
“拼死吃河豚”，这句俗语既表达了河豚的鲜美，又说明了河豚是有毒的，在海安也只有特别的饭店才可以品尝到哦。
河豚的身材短而肥厚，生有毛发状的小刺，就像爸爸的胡须一样，短短的、硬硬的。最有趣的是当你触碰河豚鱼下巴的时候，它会以迅雷不及掩耳之势鼓起来，而且体积足足有原来的三倍大，这时候的河豚整个就像一只球。
河豚的鲜美闻名天下，让我们来了解一些河豚的做法吧，有红烧河豚、白汁河豚、刺身河豚等三种吃法。河豚因为内脏和血液含有毒素，可以使人呕吐、四肢发冷甚至停止呼吸，因此制作河豚的厨师们都要进过严格的培训，每一道河豚鱼出锅时厨师们都要先品尝一下，20分钟以后一道鲜美安全的河豚鱼才会呈现在顾客面前。
吃河豚，来海安。欢迎到大美海安来！
太原有吃河豚的地方吗？
目前在太原，是没有吃河豚的地方，你可以去找找高级日料店试试，但是对于厨师刀功，还有对河豚的理解，要有相对的资质，避免中毒，如果实在找不到，可以网购，江苏有家工厂专门生产
