1、贡菜具有较高的营养价值，贡菜中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等含有20多种人体必须的营养物质，其中贡菜中的维生素E含量也较高。
2、贡菜是一种美味蔬菜，其营养价值极高，这种菜品含有大量的维生素、微量元素、钙和谷氨酸等等这些营养物质，粗纤维含量非常丰富，可以帮助人体吸收大量粗纤维，能全面有效补充人体所需营养，可以促进胃肠道的蠕动，能够起到开胃健脾的功效，因此贡菜有“天然保健品，植物营养素”的美称。
3、贡菜是一种绿色健康菜品，其热量特别低，含有丰富的膳食纤维，能促进肠壁蠕动、使粪便吸水膨胀，促使粪便排出，具有减肥瘦身的作用，尤其是想要减肥的朋友们，日常生活中适当的食用一些贡菜，对于帮助分解人体中多余的脂肪效果是非常好的，还可以有效的加快人体肠道中废物的排出。
贡菜文案？
贡菜，是四川传统的名菜之一，以其鲜嫩爽口、清香可口而闻名。它选用新鲜的嫩贡菜，配以瘦肉、蒜末、豆瓣酱等多种调料，经过烹制后，色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美。贡菜不仅是四川人的骄傲，也是中国餐饮文化的重要组成部分。无论是家庭聚餐还是商务宴请，贡菜都是不可或缺的美食之一。
贡菜是种什么菜？
贡菜，又名苔干、响菜、山蜇、苔菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。 贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等元素，食用价值极高。
贡菜栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，是北温带珍贵蔬菜。 清乾隆年间曾进贡朝廷，后来年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。 因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
贡菜的热量是多少大卡？
答；贡菜的热量是多少大卡〔24大卡〕。
用料
干贡菜 500克
小米辣 250克
大蒜 500克
冰糖粉 500克
薄盐生抽 1760ml
做法步骤
1、除去酱油和冰糖粉，其余材料合影。
2、买来的贡菜先在清水里洗几遍
3、不用长时间浸泡，洗到水清亮就好了。
4、这是洗好的样子
5、煮一锅开水焯一下
6、焯上一分钟放在凉水里
7、蒜打成蒜小蒜粒。蒜末越小越麻。
8、250克小米辣，如果你特别喜欢吃辣，可以加到500克。我是北方人，250克就觉得差不多了。
9、把打碎的小米辣?蒜放进容器里，家里还有两根绿辣椒，我也放了进去。
10、放500克糖粉，没有糖粉放小黄冰糖粒也可以。但是千万别放大块头的糖块，那样融化不了。
11、放一大瓶李锦记薄盐生抽
12、搅拌均匀，让糖粉融化
13、贡菜切成小条放进调料里。
14、搅拌均匀，盖上锅盖放置一夜让它入味即可。
贡菜为什么要晒干？
1、首先如果贡菜不晒干的话,在运输的过程当中会常容易腐烂,不宜保存,所以晒干后的贡菜更加容易保存一些。
2、第二晒干贡菜它的水分减少了,这样吃起来口感会更加鲜嫩脆一些,同时它的价格也会提升很多,所以现在在市面上买到的贡菜,都是以晒干的贡菜为主。
