1、开江县是达州市油橄榄主产区，引种发展油橄榄已达40年，拥有我国现存品种最多、品质最好的油橄榄品种资源库——川东北油橄榄品种资源库，现已累计发展油橄榄种植基地8.1万亩。该县先后组织编制完成了《油橄榄栽培技术规程》、《油橄榄育苗与繁殖》、《油橄榄环境条件》三个地方标准和《油橄榄加工技术规程》、《橄榄油》两个企业标准。
2、陇南市武都区。武都境内海拔667－3600米，年均气温14.7℃，属北亚热带半湿润气候。由于西秦岭山系的屏障作用，沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地，为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬度夏和生长结实条件。
这一区域除雨型不同、年降雨量偏少外，其它要素都与世界油橄榄主产区的地中海沿岸国家相似，1988 年经中国林科院徐纬英、邓明全等专家教授实地考察试验，确认武都区白龙江流域海拔1500米以下的河谷及半山地带是全国油橄榄最佳适生区，全区22个乡镇420个村可栽植油橄榄的面积在50万亩左右。
3、长江三峡低山河谷区。巫山、万县为代表点。20世纪70年代，四川省林科院在广元市建立了2个油橄榄试验园，广元种植油橄榄不落叶，丰产性好，亩产量接近地中海沿岸国家的水平。四川橄榄油产量约占全国的50%左右。
4、金沙江干热河谷区。以西昌、宾川、永胜为代表点。丽江市玉龙县大具乡，气候炎热，光热条件好，是适宜油橄榄生长的“黄金谷地”。同时，大具乡石漠化现象严重，有可供开发的土地资源3万余亩。得天独厚的自然条件，以及发展经济和改善生态的双重需求，促使当地选择了油橄榄作为重点发展产业。
橄榄油哪个国家出产的最好？
橄榄油最好的产地是：西班牙，希腊和意大利。
西班牙
西班牙作为地中海土著，夏日炎热干燥，冬季温暖漫长，是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善，标准也是极为严格，是极为优秀的橄榄油产地之一。
风味与搭配：西班牙橄榄油一般带有果香味道，入口有微微的甜味，带有一丝未成熟果实的微苦，回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面团的韧性，常常用来制作面包、意面和糕点。
希腊
希腊的地理环境非常适合橄榄生产，这里所产的橄榄出油量非常高，因为其亚油酸含量非常高，果香十足，所以广受好评，是世界上公认的优质橄榄油生产国。
风味与搭配：希腊橄榄油一般口味非常清新，所以很适合直接食用，也适合搭配生食或烹饪蔬菜和烤鱼等。
意大利
意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床，这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成，手工采摘的橄榄一般都不是完全成熟，所以意大利橄榄油的颜色会偏绿，并带有草药或绿叶的芬芳。
风味与搭配：意大利橄榄油入口会有强烈的青草和绿叶的味道，而后味又带有着香辛料的辛辣，非常独特，适合搭配烤蔬菜和硬质乳酪等。
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油，在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
哪国橄榄油质量最好？
（1）西班牙。西班牙作为地中海土著，夏日炎热干燥，冬季温暖漫长，是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善，标准也是极为严格，是极为优秀的橄榄油产地之一。
（2）希腊。希腊的地理环境非常适合橄榄生产，这里所产的橄榄出油量非常高，因为其亚油酸含量非常高，果香十足，所以广受好评，是世界上公认的优质橄榄油生产国。
（3）意大利。意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床，这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成，手工采摘的橄榄一般都不是完
橄榄油哪个国家产的是最棒的？
橄榄油最好的产地是：西班牙，希腊和意大利。
西班牙
西班牙作为地中海土著，夏日炎热干燥，冬季温暖漫长，是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善，标准也是极为严格，是极为优秀的橄榄油产地之一。
风味与搭配：西班牙橄榄油一般带有果香味道，入口有微微的甜味，带有一丝未成熟果实的微苦，回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面团的韧性，常常用来制作面包、意面和糕点。
希腊
希腊的地理环境非常适合橄榄生产，这里所产的橄榄出油量非常高，因为其亚油酸含量非常高，果香十足，所以广受好评，是世界上公认的优质橄榄油生产国。
风味与搭配：希腊橄榄油一般口味非常清新，所以很适合直接食用，也适合搭配生食或烹饪蔬菜和烤鱼等。
意大利
意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床，这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成，手工采摘的橄榄一般都不是完全成熟，所以意大利橄榄油的颜色会偏绿，并带有草药或绿叶的芬芳。
橄榄油哪个国家的比较好？
橄榄油的质量和口感受多种因素影响，包括橄榄的品种、生长环境、采摘和加工方法等。世界上许多国家都生产橄榄油，其中著名的产地包括西班牙、意大利、希腊和摩洛哥等。这些国家都有悠久的橄榄油生产历史和丰富的经验。
具体来说，西班牙是全球最大的橄榄油生产国，其橄榄油以品质稳定和价格相对较低而闻名；意大利的橄榄油则以高品质和浓郁的口感而受到赞赏；希腊的橄榄油则以其独特的风味和质地受到喜爱。因此，选择橄榄油时，您可以根据个人口味和需求来选择适合自己的产地和品牌。
