福寿螺一般煮大概20分钟能吃，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。熟透的福寿螺不会引发病症。管圆线虫寄生在淡水的鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物体中，只要不吃此类生的或未熟透的菜品，就不会感染管圆线虫病。
福寿螺高压锅煮行吗？
福寿螺可以用高压锅煮的
科学研究表明，将福寿螺放在75℃以上水中，持续煮30分钟以上，就能杀灭其体内绝大部分寄生虫。为确保食用者身体健康，建议市民将福寿螺放进高压锅中，用更高温度沸水享煮它更长时间，以彻底杀灭其体内寄生虫。
一只成年福寿螺体内含有的线虫，少则上千条，多则五六千条。市民在生吃或食用未煮熟的福寿螺时，极易染上线虫病。线虫幼虫会钻进人脑，损害人的中枢神经系统。
福寿螺怎么煮去除寄生虫？
1. 福寿螺可以通过煮沸的方式去除寄生虫。2. 煮沸可以破坏寄生虫的细胞结构，从而达到去除的效果。3. 另外，为了更加安全，煮沸时间应该至少达到10分钟以上，同时在煮沸前，可以先将福寿螺泡在盐水中，以便更好地清洗干净。
福寿螺的做法？
主料
福寿螺750克，
辅料
料酒适量，
啤酒一瓶，
调料
干辣椒适量，
花椒适量，
葱适量，
姜适量，
大蒜适量，
白糖适量，
豆瓣酱适量，
1. 福寿螺泡24小时，中途换几次水，吐尽泥沙。
2. 把后壳用钳子剪开个小口，为的是煮时入味。也能在焯水时去掉肠内杂物。
3. 锅内大火烧开后放入福寿螺和料酒。多煮一会儿，杀菌。捞出去掉浮沫洗净沥干水。
4. 锅内油热后把佐料都倒入锅内翻炒至出红油后下福寿螺继续翻炒3分钟。
5. 炒个几分钟后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖转小火闷15分钟，然后在大火放入白糖，翻炒至收汁加鸡精葱花起锅。
福寿螺煮后吃味是苦的？
福寿螺煮后的味道通常是甜的，而不是苦的。福寿螺是一种海鲜食材，具有鲜美的口感和独特的风味。在烹饪过程中，可以根据个人口味和喜好添加适量的调料和配料，如姜、蒜、辣椒等，来提升味道和风味。如果您觉得福寿螺煮后味道苦涩，可能是由于其他因素或烹饪方法导致的。建议在烹饪时注意火候控制和调料搭配，以确保最佳的口感和味道。
