一个土豆多少米饭？
有的人说土豆是减肥食物，也有人说土豆是增肥食物，要想知道土豆是不是减肥食物，我们先来了解一下它的热量。那么，一个土豆的热量大概有多少呢？
据调查，100克的土豆热量约为75千卡。而100克米饭热量110千卡，相比米饭，土豆的热量还是比较低的。那到底吃土豆能不能减肥呢？其实这主要取决于个人的烹饪方式以及饮食习惯。之所以说吃土豆可以减肥，是因为与米和面等主食相比，它只含有非常少的脂肪。而之所以说吃土豆可能增肥，是因为不健康的烹饪方式和不科学的饮食习惯。
一个土豆片等于多少大米饭？
10克大米饭。每100克土豆含有热量大约81大卡，那么150克土豆大概是120左右大卡，相当于110克左右的米饭，土豆是淀粉类食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等。土豆可以作为主食食用，可以提供能量，增强饱腹感，土豆中脂肪含量很低，有减肥瘦身作用。
土豆的淀粉和米饭淀粉一样吗？
土豆的淀粉和米饭的淀粉是不一样的，土豆淀粉含量大约在其个头的百分之二十左右，和其他蔬菜相比，它的淀粉含量是比较高的，建议减肥的人少吃，但这也是相较而言，如果和大米相比的话，土豆的淀粉就会显得不是那么多，因为大米淀粉含量在百分之六十到八十之间，这样一比，土豆淀粉含量就相对少一些。
100克主食的换算？
营养师 主食换算
关于主食的换算：
100g熟主食
=200g无糖山药/无糖老南瓜（×2）
=150g莲藕/土豆/芋头（×1.5）
=120g地瓜/红薯/紫薯（×1.2）
=120g熟面条 （×1.2）
=200g带棒玉米（×2）
=100g米饭（×1倍）
=250g粥（粘稠的粥150克）（×2.5~1.5）
=50g各类馒头/花卷/无糖全麦面包（×0.5）
=50g板栗（×0.5）
=40g生大米或干面条（×0.4）
=35g干即食燕麦片（×0.35）
儿童可以用土豆代替米饭吗？
可以没有问题的。只是会吃腻。可以吃少量的米饭的，没必要代替。一些用土豆做的很好吃的菜，可以尝试一下哦。土豆卷的做法1.小土豆放清水里加适量白醋煮熟，然后剥皮，加醋可以去涩味。
2.剥皮的土豆用料理机打成泥备用。
3.加适量盐和黑胡椒粉拌匀。
4.咸蛋黄3个，大蒜四瓣剁碎备用。
5.炒锅里放少许油，下蒜末小火煸香。
6.下蛋黄末煸熟。
7.把炒好的蛋黄末倒入土豆泥里搅拌均匀。
8.油豆皮用水泡一分钟，软了就拿出，然后一张张分开。
9.取一张油豆皮对折，一头放入适量土豆泥。
10.两边往里折一下，再卷起。
11.卷好的土豆卷收口朝下摆放。
12.煎锅放少许油，烧热，土豆卷收口朝下摆放在煎锅里。
