江团与叉尾鮰的主要区别？
江团和鮰鱼有什么区别
江团和鮰鱼没有区别。长江肥鱼是长江四大名鱼之一，俗称鮰鱼和江团，是典型的长江洄游性鱼类。肥鱼肉质细嫩，鱼瞟不同于其它的淡水鱼类，特别肥厚。长吻鮠又名鮰鱼，四川名江团，贵州则唤之为习鱼。
鮰鱼又叫长吻鮠，外形体延长，前部粗短，后部侧扁，头略大，后部隆起，尾鳍深分叉，背部暗灰，腹部色浅。
花鮰鱼江团鱼区别？
1、品种不同
江团鱼的学名是长吻鮠，也叫鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼等等，江团只是别称；
而花鮰鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，并不是鱼类的品种。
2、口感不同
江团鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，吃起来几乎没有小刺；
而花鮰鱼的肉质最好，无污染，无激素，含有丰富的营养元素，被业界誉为淡水鱼之王。
长江肥沱和江团的区别？
长江肥沱就是江团。
江团的学名是长吻鮠，也叫鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼等等，江团只是别称。
现在江团也都人工养殖了。因为这鱼吃起来不腥还没刺。一般我们重庆那儿菜场15块一斤。
鮰鱼和清江鱼分辨？
1、分布地区不同。
鮰鱼：鮰鱼学名长吻鮠，俗称"江团"、"白吉"、"肥头鱼"、"鮠鱼"。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。
清江鱼：清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
2、特征不同。
鮰鱼：长吻鮠鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤。
清江鱼：高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚。
江鲶和鮰鱼有什么区别？
鮰鱼和江鲶鱼的区别：
1、江鲶鱼的尾巴是圆扇形的，而鮰鱼的尾巴是分叉的。
2、江鲶鱼的头部比较大，形状是扁平状的。
3、鮰鱼无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿。而鲶鱼背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。
4、江鲶鱼背部一般只有一个背鳍，而鮰鱼的背部有两个背鳍，一个在尾部,另一个在身体前面。
