雪里红根是什么样子的？
因雪里红根原名叫：雪里蕻；属十字花科、芸苔属的一年生草本植物；高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩；总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。
因而，雪里红根是长这样子的。
雪里蕻的根茎是什么样的？
雪里蕻，属于十字花科的一年或二年生草本植物，也被称为芥菜的变种。它的根为须根，茎短小且多枝。
这种植物的叶子宽卵形或倒卵形，有重锯齿或缺刻，到了秋冬季会变成紫红色。
此外，其被人们广泛食用的其实是其嫩茎叶。在烹饪中，雪里蕻常常以腌制的形式出现，我们通常称之为辣菜。
雪里蕻的根是什么样的？
在北方雪里蕻是秋天腌咸菜必不可少的一道菜品。它的根部像菠菜根，不很粗，:其根部不能食用，往往腌菜时会把根部切除。
雪里蕻不仅北方人食用，在上海，江浙一带的人们也常常食用，比如肉沫雪里蕻，拌面吃，肉炒雪里蕻当菜吃，凉拌雪里蕻当小菜吃，爽脆可口。
雪里红的根是不是疙瘩？
雪里红的根不是疙瘩的。
雪里红根有果实，果实为细长角果，由二心皮构成，中央有假隔膜，分成2室，种子排成两列，果实成熟时易开裂，所以要及时采收。每个角果中含有1-20粒种子，种子无胚乳，近圆形，种皮为红褐色或紫色。
雪里蕻根茎是什么样的？
雪里蕻叶片着生在不明显的短缩茎上，丛生，没有节间。叶形随品种的不同而有差异，但大多为倒披针形。
叶脉中肋突出，茎细长且呈绿色，叶面有的平滑，有的皱缩；叶面与叶背面或长有稀疏的茸毛或无茸毛。
叶缘多有深浅不等的缺刻，形似锯齿，也有全缘无缺刻的。叶色有黄绿色、淡绿色、深绿色等。叶柄细长，色较自身叶肉为浅。叶腋多生有腋芽，在春暖后大都可以生成侧枝。
