草鱼和青鱼怎么区分？
1、颜色区分：草鱼体色淡黄，鳞片清楚；青鱼身体和鳍为灰黑色
2、头部区分：草鱼嘴巴圆弧，鳞片明显；青鱼鳞片不明显，头较尖
3、身材大小：正常来讲，在一个生长周期青鱼长的要比草鱼大
4、价格区分：一般来讲，青鱼价格比草鱼贵一些
5、饮食习性：草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物
如何区别青鱼和草鱼？
很简单从外观上来看，特别是它们的鳍，青鱼的鳍是灰黑的，而草鱼则是灰白或是灰黄的；在挑选的时候，还可以看一下鱼的嘴，青鱼的嘴是尖的，而草鱼的嘴则是圆的。另外青鱼和草鱼样子十分相像，价格相差却很大。二者的区别也很大，青鱼可以大到70公斤一条，而草鱼最大则只有35公斤。而且，青鱼是以蚌、螺蛳等软体动物为食物，而草鱼则是吃水草以及其他鱼类的排泄物长大的，因此，青鱼的肉质要远比草鱼鲜美，属于淡水鱼种的上品。
青鱼和草鱼的哪个好吃吗？
青鱼和草鱼都是生活中比较常见的鱼类，一般普通的鱼火锅都是这两种鱼做的，那么青鱼和草鱼有哪些区别，如何辨别青鱼和草鱼?其实这两个鱼最大区别在与于草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶，而青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。所以两个鱼的营养价值有很大区别。另外，草鱼做水煮鱼更好吃些。
青鱼和草鱼的哪个好吃？
青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃呢。
青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋，还能晒干了吃，味道都是杠杠的，爱吃鱼的你不要错过哦！如果是做鱼丸的话，你可以用草鱼，肉质还是不错的，如果是清蒸的话，建议买青鱼哦，味道更鲜美。
怎么区别草鱼和青鱼啊？
草鱼和青鱼是常见的两种淡水鱼类，它们在外观上有一些特征可以用来区分：
1. 鱼鳞：草鱼的鳞片较大，厚实，颗粒状，而青鱼的鳞片则相对较小，石灰质薄。
2. 鱼肉：草鱼的肉色较淡、松软，口感较为细腻；而青鱼的肉色较鲜艳、白嫩，口感则稍微有些嚼劲。
3. 鱼眼：草鱼的眼睛较大，青鱼则相对较小。
4. 鱼唇：草鱼唇厚，青鱼相对较薄。
总的来说，草鱼的特征是鱼鳞和鱼肉松软且较淡，青鱼则特征是鱼鳞小，鱼肉相对较紧实，肉色较鲜艳。
