进口猪肉质量标准？
(1)进肉类产品应当符合中国法律、行政法规规定、 食品安全国家标准的要求，中国与输出国家或者地区签订的相关协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求，以及贸 易合同注明的检疫要求。
(2)进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当 向检验检疫机构提交国务院卫生行政部门出具的许可证明文件
进口肉为什么便宜？
在肉畜产品的批发市场上，就能很直观地感受到两种牛肉价格的差异。国产牛肉的价格每斤大概在40元左右，然而进口牛肉的价格却仅有15元一斤。面对广大消费者的疑问，业内人士为我们道出隐情。
首先是因为国外许多国家的自然资源丰富，天然的草场数量较多，所以能为养殖业提供各种资源。像是澳大利亚或美国这样养殖业比较发达的国家，这些国家从饲养到宰杀的产业链已经非常成熟和完善，而且成本的投入也比较低，一个草场就可以养殖上千万头牛。
但是中国的草场资源没有国外那么多，而且现在国家提倡环境保护，已经不允许农民过度放牧，再加上养殖肉牛的技术不够成熟，也没有形成一个完整的养殖体系，在人力、技术和饲料的成本上要远高于国外，这就是国内牛肉价格要高于进口牛肉的原因之一。
其次是许多国家为了抢占中国的市场资源，纷纷打起“价格战”，不断的压低牛肉出口的价格。比如来自巴西、阿根廷进口的较低端进口牛肉，这类牛肉的价格甚至还要低于猪肉的价格。
反观国内，因为国产的牛肉产量低，难有竞争关系，所以价格也会高过进口牛肉。
最后是因为进口牛肉的品质方面往往要稍差一点，所以价格也要低一些。像是澳大利亚这样草场资源丰富的国家，牛群的食物来源主要是草，但是草饲牛的口感会略逊一筹，其营养价值也会比较低。所以进口牛肉在肉质和营养这一方面，自然是难以卖到一个高价。
值得一提的是，并不是所有的进口牛肉都会比国内的价格低。比如从日本进口的神户牛肉，5A水准的牛肉每公斤在1200-1600元之间，价格还是比较高的。
进口猪肉和国产怎么区别？
这两种猪肉在外观上看不出区别，只有口感上会有不同，因为进口的猪肉都是冷链运输，因为距离较远基本都是采用货轮在海上运输，运输的周期较长，解冻之后，这些猪肉的口感不如国产的，由于国外的养殖业工业化比较高，规模化的养殖场较多，成本低，所以国外进口的猪肉在价格上比国产的便宜
