贵州食用菌产量排名？
近年来，贵州食用菌产量全国排名第一。
“全球蘑菇看中国，最早真菌在贵州”。贵州食用菌特色优势突出，气候温暖湿润，森林覆盖率超过60%，水质优良率全国第二，年平均相对湿度80%左右，是最适宜食用菌生长的地区之一。不仅在贵州发现了6.3亿年前、迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石，贵州的野生食用菌种类占全国的80%以上，是红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的著名产地。
贵州把食用菌列入12大农业特色优势产业，出台并落实了菌种繁育、菌材保障、品牌培育、招商引资、特色保险、“黔菌贷”等措施，为产业发展营造了良好政策环境，还通过不断探索种植模式，大力推广液体菌种、层架式栽培、废菌棒综合利用等绿色高效生产技术，创新形成“粮菌”“菜菌”“林菌”等高效栽培模式，因地制宜发展工厂化、大棚、露地以及林下、庭院、车库等种植方式，为推进规模增长拓展了新的空间。
广东十大珍稀食用菌？
1.火把鸡?
鸡?家族的成员数量庞大，而这火把鸡?是因为在火把节前后冒出（农历六月二十四）而得名，它一出就是一窝（片），数量较多，味道鲜美，可炒、可煮汤，云南人还会将其油炸，做成鸡?油可将这鲜美保存一年，大莫古镇甘和村做的鸡?油闻名全国。
2.虎掌菌
新鲜虎掌菌，其色泽为灰白色，灰褐色，干燥以后变成暗灰色或是灰褐色，外形似虎爪，故名为“虎掌菌”。虎掌菌的产地分布很小，仅仅是在南部地区有少量的出产，一直以来就是名贵的山珍，在古代也是朝廷进贡的贡品，而现在也是著名的出口食用菌。
3.鸡油菌
鸡油菌在烹饪时候，菇体很吸油，一口咬下去的时候，鲜美之余，里面的汁液如鸡油一样慢慢的被挤出来，因此得名为鸡油菌。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，还有点弹性，闻起来有明显的杏香味。
十大食用菌龙头企业分别是哪些？
1.菁云
“菁云”由联记号有限公司第三代掌舵人黄诗敏及其家人于2003年创立；当时黑松露、松茸、牛肝菌等野生菌通常由外国入口，价钱昂贵，且供应量少，故未能被香港人广泛认识。
2.亚达
福建亚达食品有限公司福建亚达集团有限公司位于福建省武夷山脉北端的松溪县、闽浙赣三省交界处，丰富的山林资源与肥沃的土地蕴育天然山珍和有机果蔬，为公司笋制品、食用菌、果蔬系列食品生产提供得天独厚的自然环境和资源优势。
3.如意情
厦门如意集团有限公司成立于1995年，专门从事优新特果蔬、食用菌等农副产品的引进、科研、培育、种植、加工、出口为一体的综合型企业，以高科技工厂化、规模农业产业化为先导，以绿色无公害果蔬、食品为纽带，以市场牵龙头、龙头带基地、
4.康耳
康县兴源土特产商贸有限责任公司康县兴源土特产商贸有限公司位于山清水秀，气候温暖，素有陇上“西双版纳”之美称的康县东街。
5.三友食品
三友（随州）食品有限公司成立于2005年11月，注册资本4000万元人民币，法人代表吕华彪，公司位于“中国香菇之乡”随州市曾都经济开发区，交通便利，环境优美。
6.冠圣生
江西三清山绿色食品有限公司江西三清山绿色食品有限公司成立于2002年冬，是赣东北山区一家专业生产有机食品、绿色食品、功能性食品和土特产品的农业产业化龙头
7.西联
天水西联蜂业有限责任公司天水地处长江、黄河两大水系的分水岭，这里山川相间，谷岭交错，海拔差大，气温悬殊，构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。
8.苁珍
四川川岭苁珍食品有限公司，注册资本200万，是四川一家经营土特产、山产品、农副产品为主的集种植、收购、销售于一体的新型企业。公司立足于四川省的区位优势和资源优势，主营：青川食用菌山珍：细木耳 花菇 竹荪 青杠菌 牛肝菌 姬松茸；
9.方家铺子
方家铺子（莆田）绿色食品有限公司座落于素有“东方威尼斯”之称的福建莆田，是香港方氏食品（中国）集团有限公司旗下的一家食品连锁企业。方家铺子商号始创于19世纪，拥有一百多年的南北干货经营历史和产品质量信誉沉淀，被业界誉为“干货泰斗”
10.雪榕
上海雪榕生物科技股份有限公司（简称“雪榕生物”）创立于1997年，由原上海高榕食品有限公司整体变更设立。
营养价值最高十大干菌菇排名？
1
楚品源
入手指数 4.7原产地发货人工剪根肉质肥厚，干制花菇浸泡的时候，用20°C~35 °C的温水，这样既能使香菇容易吸水变软，又能保持菇香浓郁，鲜嫩爽滑的风味。
2
永富
入手指数 4.6人工筛选肉厚去根菇柄短小，品味生活享受美食，个头均匀饱满，肉质厚，口感好，营养价值高，送人自用兼顾美观、大方，营养丰富，素中之荤。
3
方家铺子
入手指数 4.5精选香菇，饱满有料，香菇底部呈淡黄色，掰开后嫩白细腻，朵朵精选，无碎朵烂朵，菇盖厚实，去杂剪脚，干度适中，质干脆而不碎。
4
山鲜森/SHAN XIAN SEN
入手指数 4.4严选香菇种植基地，水源富足，气候温润,造就了山鲜森的香菇饱满厚实，菇香浓郁的口感，只选自然生长的成熟香菇，不熏、不掺、不染，自然晾晒烘干。
5
卡比兽
入手指数 4.4新鲜采摘，晾晒后热风干燥烘干，菇型完整，色泽自然内盖颜色淡黄，菌柄短，易泡发，肉质肥厚菇柄短小、肉质肥厚泡发率高，鲜嫩爽滑，感受舌尖上的美味。
6
山真美
入手指数 4.3自然晒干干而不碎，自然光照人工采摘，用心挑选鲜香美味，菌菇完整少杂质，清水浸泡原汤炖煮，泡发后呈自然黄褐色汤水，肉质厚实饱满。
7
十月稻田（SHIYUEDAOTIAN）
入手指数 3.9肉质肥厚，菇香浓郁，鲜嫩爽滑，人工去根，菇柄短小，大小均匀，干度适中，去除坏朵、碎朵，菌盖厚实齐整。
河南十大食用菌基地？
1：河南省泌阳香菇生产基地
2：河南省西峡香菇生产基地
3：许昌建安区食用菊生产基地
4：河南省灵宝食用菊生产基地
5：河南省夏邑县食用菊生产基地
6：河南省灵宝市食用菊生产基地
7：河南省辉县市食用菊生产基地
8：河南省汝阳食用菊生产基地
9：河南省沈丘县食用菊生产基地
10：河南省虞城县食用菊生产基地
