豌豆也叫雪豆吗？
豌豆的其他名称又叫雪豆,寒豆,麦豆,毕豆等.所以豌豆既是雪豆又是麦豆.
雪豆和蚕豆的区别？
1.雪豆和蚕豆的科属不同 2. 雪豆和蚕豆的起源也有区别：雪豆在我国已有2000多年的栽培历史，而蚕豆原产于欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张赛自西域引入中原的 3.雪豆和蚕豆的别名区别：雪豆又名豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累和国豆。 蚕豆又称罗汉豆，胡豆，南豆、竖豆，佛豆等。 4.雪豆和蚕豆外观区别 5.营养区别
客家人说的麦豆是什么豆？
客家人说的麦豆是豌豆。“麦豆”是客家人饭桌上的常客，客家焖麦豆饭、麦豆煲咸菜、麦豆焖猪肉等等，特别是焖麦豆饭时加上自家晒制的腊肉，简直美味。豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂。能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。扩展资料：豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。注意事项：
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；
2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。
开心豆是什么？
开心豆别名是，豌豆，是一种低脂肪、高纤维的食物，它能有效促进肠胃蠕动，保持大便通畅，并增加人体饱腹感。
豌豆的B族维生素含量非常高，可改善心情，调节情绪，因而它也有“开心豆”的称号。
野豆子又叫什么？
野豆子又被称为野豌豆，它是一种野生豌豆的果实。野豆子通常生长在山地、草地和河岸等环境中，它的形状和大小与普通豌豆类似，但外层有硬壳保护内部种子。野豆子的颜色多样，包括绿色、黄色、红色和紫色等。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是一种营养丰富的食物。野豆子可以食用，可以煮熟或炒熟后作为食材使用。在一些地区，野豆子也被用于制作豆腐和豆浆。总之，野豆子是一种具有潜力的食材，有着丰富的营养价值和多种用途。
