答：蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料。
植物性蛋白质饲料包括豆类子实、饼粕类和其他植物性蛋白质饲料，如豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等，是动物生产中使用量最多、最常用的蛋白质饲料。
动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。
单细胞蛋白质饲料是由单细胞生物个体组成的蛋白质含量较高的饲料，包括酵母菌类和单细胞藻类。
非蛋白氮饲料一般包括尿素、双缩脲、氨、铵盐及其他合成的简单含氮化合物。
猪常用的蛋白质饲料有哪几种？
猪常用的蛋白质饲料主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。
植物性蛋白质饲料是提供猪蛋白质营养最多的饲料，主要有豆科籽实和饼粕类。
（1）大豆：大豆含有丰富的蛋白质（35%左右），与玉米比较，赖氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高3.5倍，色氨酸高4倍。
但大豆含有胰蛋白酶抑制物，进入猪体内能抑制胰蛋白酶的活性，从而降低饲料的转化率，所以，用大豆喂猪时，一定要将其煮熟或炒熟后饲喂。
（2）豆饼：豆饼蛋白质含量高，平均达43%，且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15%以上，是目前使用最广泛、饲用价值最高的植物性蛋白质饲料。
其缺点是：蛋氨酸偏低，含胡萝卜素、硫胺素和核黄素较低。
在配制日粮时，添加少量动物性蛋白质饲料，如鱼粉，即可达到蛋白质的互补作用。
但在生榨豆饼中同样含有抗胰蛋白酶、血细胞凝集素、甲状腺肿诱发因子等有害物质，使用时一定要加热处理，破坏这些不良因子，以提高蛋白质利用率。
豆饼的饲喂量一般占日粮的10%～20%为宜。
（3）花生饼：花生饼含蛋白质40%左右，大部分氨基酸基本平衡，适口性好，无毒性。但脂肪含量高，不易贮存，易产生黄曲霉毒素，限制了其在猪饲料中的使用量，一般多与豆饼合并使用。
（4）棉籽饼：棉籽饼含蛋白质34%左右，但由于游离棉酚的存在，喂猪后易发生累积性中毒，加之粗纤维含量高，因而在猪饲料中要限制使用。
不去毒处理时，饲料中含量以不超过5%为宜。
（5）菜籽饼：菜籽饼含蛋白质36%左右，可代替部分豆饼喂猪。由于含有毒物质（芥子苷），喂前宜采取脱毒措施。
未经脱毒处理的菜籽饼要严格控制喂量，在饲料中一般不宜超过5%～7%，妊娠后期母猪和泌乳母猪不宜饲用。
动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类以及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。
除以上两大类外，还有一些蛋白质含量较高的豆科牧草、单细胞蛋白质饲料，也是养猪较好的蛋白质补充饲料。
特别是豆科牧草，既能提供蛋白质，又能起到青饲料的作用，对母猪尤为重要。
蛋白饲料是指什么呢？
蛋白质饲料是指其成分中粗蛋白质含量在16%以上的饲料，很多种蛋白质饲料可以满足育肥牛的需要，在育肥牛的配合饲料中常选用的蛋白质饲料有饼类，棉籽饼、棉籽、棉仁饼、菜籽饼、葵花子饼、花生饼、亚麻仁饼、大豆饼；豆科籽实类，蚕豆、豌豆、大豆；牧草中的苜蓿草等。
蛋白质是生命的物质基础，是构成体细胞、体组织的主要材料，是构成牛肉的基本材料之一，在育肥牛的日粮中蛋白质饲料缺乏（或不足）会降低牛的增重和饲料利用效率，日粮中蛋白质饲料比例过高会增加饲料成本，因此必须按育肥牛对蛋白质的需要量配制日粮。常用蛋白质饲料的营养成分见附表3。更详细的资料请参考《肉牛高效育肥饲养与管理技术》（中国农业出版社，2003年1月）。
什么是蛋白质饲料？
蛋白质饲料是指其成分中粗蛋白质含量在16%以上的饲料，很多种蛋白质饲料可以满足育肥牛的需要，在育肥牛的配合饲料中常选用的蛋白质饲料有饼类，棉籽饼、棉籽、棉仁饼、菜籽饼、葵花子饼、花生饼、亚麻仁饼、大豆饼；豆科籽实类，蚕豆、豌豆、大豆；牧草中的苜蓿草等。 蛋白质是生命的物质基础，是构成体细胞、体组织的主要材料，是构成牛肉的基本材料之一，在育肥牛的日粮中蛋白质饲料缺乏（或不足）会降低牛的增重和饲料利用效率，日粮中蛋白质饲料比例过高会增加饲料成本，因此必须按育肥牛对蛋白质的需要量配制日粮。常用蛋白质饲料的营养成分见附表3。更详细的资料请参考《肉牛高效育肥饲养与管理技术》（中国农业出版社，2003年1月）。
养鸡用哪种饲料喂最好？
养鸡过程中饲料确实是非常重要的一个环节，不过饲料的使用当中还是有非常多的讲究的，比如普通的育肥肉鸡和高品质的土鸡的饲料使用方面就会有很大的差距。这里科学兴农就针对养鸡过程中的饲料使用问题和大家一起分享一些其中的养殖知识。 养鸡最好的饲料是什么？
养鸡最好的饲料是什么？这个问题如果是让普通的消费者来解答的话，相信很多朋友都会回答是纯天然的饲料，这样喂养出来的肉鸡品质最好。但是如果这个问题让养殖鸡的养殖户来看就会有不同的答案了，因为养殖的目的不同，养鸡的饲料配比方面也会有很多的不同，比如目前比较流行的一种中药土鸡，这种土鸡属于比较高级的品种，
它的主要食物当中都会掺加一些中草药，这样的土鸡就具有一定的滋补功效。 还有蛋鸡和肉鸡的饲料方面也会有很多的不同之处。除了养鸡的方式会影响到饲料的使用之外，鸡的不同生长阶段需要的饲料也是不完全相同的，比如雏鸡和成年的鸡的饲料喂养配方就会有很大的不同。所以这个问题需要我们分不同的情况去探讨，这里科学兴农主要挑选比较具有代表性的问题讲解一下。 普通育肥肉鸡的饲料要求 首先我们需要了解肉鸡的生长阶段的问题， 不同的生长阶段肉鸡的饲料方面会有所不同，肉鸡的生长阶段可以分为两个或三个阶段。
两个生长阶段的标准是0到4周龄为前期阶段，5周龄以上为后期阶段。还有的会分成三个生长阶段，前期为0到3周，中期为4到6周龄，后期7周龄以后为后期阶段。 肉鸡在饲料配比的时候一定要注意较高的能量和蛋白质，并且要注意饲料配比要营养均衡，维生素、矿物质以及微量元素都要有所体现，最好是能够根据肉鸡的生长情况采用不同的全价配合料。 饲料配比问题 在肉鸡雏鸡的阶段的饲料配比方法很多，在饲料配比的过程中主要的饲料配料当中玉米和豆粕所占的比例最多。
另外需要根据养殖情况添加磷酸氢钙、食盐、石粉、油、添加剂等饲料原料。 在肉鸡饲养中期的时候饲料的配比当中最主要的依然是玉米和豆粕，但是此阶段豆粕的比例要相对上一阶段减少一些，玉米的用量要加大。在肉鸡饲养的最后阶段，玉米和豆粕依然是占据主要位置，
不过这一阶段中最主要的依然是玉米，所占比例在60%以上，豆粕的比例在30%左右。还可以适当的加入麦麸等。 从上面的饲料的配比情况中我们能够看到玉米和豆粕使用的几率比较大，其实这二者起到的作用是不同的，在饲料的配比过程玉米主要是起到提供能量的作用，和玉米能够起到同等作用的还有高粱、稻谷等。豆粕主要是起到提供蛋白质的作用。而石粉和食盐主要是提供给肉鸡生长所需要的矿物质。而添加剂则主要是碳酸氢钙、氨基酸、天然沸石等。
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