猪心与什么搭配护心最好？
猪心与灵芝搭配最保护心脏。一颗猪心洗净放煲汤锅里，放50克灵芝片洗净放煲汤锅里与猪心一起煲汤，快煲好汤后放20粒枸杞喝汤吃猪心保护心脏
猪心要怎么煮比较有营养？
用料
猪心
1个
莲藕
1块
花生米
适量
红枣
十几颗
大葱
半根
生姜
一小块
盐
1勺
白胡椒粉
1勺
料酒
2勺
清水
适量
「莲藕猪心汤」无油、清淡、营养丰富！的做法步骤
步骤 1
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猪心洗净，一分为四，切掉白色部分。
步骤 2
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再次清洗几遍，洗掉血水，改刀切成片。
步骤 3
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莲藕去皮洗净，切成滚刀块。
步骤 4
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大葱切段，生姜去皮切块。
步骤 5
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花生米和红枣洗净备用。
步骤 6
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锅中加水，水开后下入猪心和一勺料酒，焯水。
步骤 7
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捞出用清水清洗两遍。
步骤 8
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将猪心，莲藕，花生米，红枣一起放入砂锅中。
步骤 9
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加入葱段，姜片和一勺料酒。
步骤 10
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加入适量清水，盖上盖子。
步骤 11
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大火烧开后，转小火慢炖一小时。
步骤 12
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加入盐和白胡椒粉调味即可。
步骤 13
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美味！
炖猪心用什么材料最好？
干茶树菇好。
制作步骤：
1：首先准备一把干茶树菇放在碗中，加上适量的温水浸泡一会，取出一个猪心，从中间切开，把猪心上面多余的筋膜切掉，然后将处理好的猪心切成片，放在水中浸泡30分钟。
2：把泡好的猪心捞出来，挤出里面的水分，在锅里倒上冷水，把猪心放进去焯一下水，倒上适量的料酒搅拌均匀，开大火煮开，煮开后捞出来过一遍凉水，洗去上面的白沫。
3：把泡好的干茶树菇放在案板上，把上面的老根去掉，然后再切成小段，再准备几个红枣去掉枣核，干桂圆去皮作为备用。
4：在砂锅里倒上充足的水，把猪心、干茶树菇、桂圆、红枣、姜片放进去开大火烧开，撇去上面的白沫，转到小火盖上锅盖，炖40分钟，时间到撒上适量的食盐，搅拌均匀就可以出锅了。
