江苏兴化是全国最大的大闸蟹生产基地，号称“全国8只大闸蟹，1只产自兴化”，兴化还是“中国河蟹养殖第一县（市）”。22日，中国农民丰收节的泰州主场庆祝活动在兴化举行，兴化大闸蟹是活动的主角之一。但兴化大闸蟹的巨大产量，和名气并不匹配，同日阳澄湖大闸蟹正式开捕，大多数人的注意力，都被吸引到阳澄湖去。
苏北蟹主产区？
徐州、宝应、兴化、建湖、泰州 5大产区。
徐州盛产微山湖大闸蟹。具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。当地人一般会吃这种螃蟹。
泰州本地大闸蟹叫溱湖簖蟹。溱湖是江苏首家国家级湿地公园。溱湖簖蟹是“溱湖八鲜宴”中重彩。
兴化大闸蟹，中国地理标志产品。兴化所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。
宝应湖大闸蟹以青壳、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰、个大、味美而著名，已获得无公害品牌，能与阳澄湖大闸蟹相媲美。
建湖九龙口大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征，产品畅销国内外。
广西大闸蟹产地是哪里？
白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。
阳澄湖大闸蟹产地？
阳澄湖位于中国江苏省苏州市郊区，是著名的淡水湖泊，也是享有盛誉的大闸蟹产地。这片湖泊水质清澈，环境优美，为大闸蟹提供了理想的生长条件。阳澄湖大闸蟹以其鲜美的肉质、丰满的黄膏和独特的风味而闻名于世。每年秋季，大闸蟹开始肥美，成为人们餐桌上的美味佳肴。阳澄湖大闸蟹肉质鲜美，肥美的黄膏更是独具风味，深受美食家的喜爱。因其产地独特，品质卓越，阳澄湖大闸蟹成为了中国传统美食文化中不可或缺的一部分，也吸引着国内外众多食客前来品尝。
