1. 吃水煮毛豆有好处和坏处。2. 好处是水煮毛豆可以保留豆子中的营养成分，如蛋白质、纤维和维生素等，有助于提供身体所需的营养。此外，水煮毛豆相对于油炸或炒制的毛豆来说，热量较低，有助于控制体重和保持健康。3. 坏处是水煮毛豆在烹饪过程中可能会导致一部分营养成分流失，如水溶性维生素。此外，水煮毛豆的口感相对于油炸或炒制的毛豆来说较为清淡，可能不如其他烹饪方式的毛豆口感丰富。因此，根据个人口味和需求，可以选择适合自己的烹饪方式来食用毛豆。
毛豆火候轻能吃吗？
不能吃，毛豆必须煮熟煮通才好吃。
毛豆开水煮几分钟？
一、毛豆煮多久能熟
毛豆的烹制时间的话 大概在十分钟左右，平时烹煮毛豆的时候也要注意一定的烹制技巧，可以将毛豆先进行简单的食材处理
1、将毛豆置于一个比较干燥一点的干净盆中，三上适量的盐分之后用手进行措置
2、等毛豆上的绒毛搓干净之后。准备一个盆加入适量的清水，将已经搓好的毛豆置于清水中浸泡一段时间之后即可进行烹煮，但是如果在措置毛豆的时候使用的盐分比较少的话可以将泡水的时间加长
3、毛豆用盐进行措置的话是因为将毛豆上绒毛去除之后可以将烹煮的时间缩短，大约在十分钟左右的时间即可将毛豆烹煮成熟
毛豆开水下锅煮几分钟？
? ? ? 煮10分钟左右即可，
? ? ?煮毛豆时要先将毛豆清洗干净，沸水下锅煮，水开后，再煮10分钟左右即可，喜欢吃口感软烂的毛豆，可以酌情增加烹饪的时间。
? ? ? ?清洗毛豆时，可以将毛豆放在淡盐水中浸泡15分钟，用手搓洗后，再用清水反复冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。
