什么样的葱叫香葱？
细的葱叫香葱。细香葱又叫火葱，葱白细而长，葱白长9厘米左右，肉质细嫩，香味浓郁，整体上要比小葱更细长。香葱的葱叶比较脆，也容易断，所以售卖 的时候都会切掉上面一部分。
香葱是什么？
小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食，还可加工制成葱干、葱酥；葱在食疗治病上有多种功效，也是一种保健药用蔬菜。
香葱的土名是毛葱吗?
香葱的土名不是毛葱，毛葱的学名叫做分蘖葱头,又名珠葱,鬼子葱。不过现在通常被称作毛葱。毛葱属于百合科葱属,由于毛葱生长喜欢阴凉的环境和肥沃的土壤,所以在我国东北地区种植比较多,产量很大。在我国的河北、山东、甘肃等省也有小面积种植。
香葱·大葱·小葱,有什么区别？
区别在于大小外观味道不同。
1、大葱：叶肥皮厚，只吃葱白，略带甜味，北方人食用较多，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。
2、小葱别称：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地，比大葱细小，多用于做调味品，如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
3、小葱一般不会超过小手指的粗度！高度在50cm左右，一般种植两个月左右！大葱几乎有大拇指粗，高度可达到80cm以上种植最少4个月！香葱大小和小葱差不多，但颜色要翠绿，不辣，有一股清香味！
香葱什么样子的？
香葱又名葱、细香葱、北葱、火葱，是一种百合科葱属植物。 香葱喜凉爽气候，耐寒性和耐热性较强，原产于亚洲西部，在中国南方较为广泛地栽培，欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。香葱植株小，鳞茎聚生，主要呈矩圆状卵形；鳞茎外皮为红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质；叶为中空圆筒状，向顶端渐尖，呈深绿色并略带白粉。质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。
