马铃薯生长条件是什么？
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
土豆什么时候种？
一、什么时候种最合适
土豆种植的时间要根据温度决定，春季种植在每年的3-4月份最合适，秋季种植在每年的9-10月份最合适，冬季种植可在每年的12-1月份左右最合适。种薯在土表温度达到5-8℃时能萌发生长，适宜生长的温度在15-20℃左右，我国的地域面积辽阔，不同地区的气候具有差异，所以播种的时间也有区别，温度符合生长需求才能播种种植，但最好是适时早播。
二、种植方法
1、选好种薯：土豆在种植之前，一定要选好健康、饱满的种薯，选择合适的种薯能提高种植成活率。
2、整地施肥：为了促进土豆的生长，一定要选好播种的土壤，提供肥沃、疏松的土壤，提前深耕细整，往土壤中施入底肥，可使用腐熟的有机粪肥。
3、催芽切块：在播种前的1-3天就可以切块催芽了，提前准备锋利的刀子，事先消毒好，然后把种薯切割成小种块，保证每个种块上具有健康的芽眼。
4、进行播种：将土豆种块播种到土壤中，避免跟化肥接触，播种后覆盖上土壤。
5、田间管理：播种后做好田间管理，及时进行查苗，适时追施肥料，注意防治病虫害。
马铃薯适宜的贮藏条件是什么？
土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用，一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，千万不可将土豆放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起.否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽.土豆的保鲜：在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。或者，在土豆中间放1、2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70％左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。
